В баклажанах содержится огромный комплекс микроэлементов и витаминов, а также биологически активные вещества, оказывающие положительное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы и почек. А еще из баклажанов получаются чрезвычайно вкусные и красивые блюда.
А вы любите баклажаны?
Нам понадобится:
- 2 кг. баклажанов
- 100 г. очищенных грецких орехов
- 3-4 зубчика чеснока
- растительное масло
- майонез
- укроп, кинза
- соль
Немного юмора в тему:
Как приготовить:
1. Баклажаны разрезать вдоль, посолить и оставить на 20-30 мин.
2. Тем временем сделать начинку: орехи измельчить, добавить толченый чеснок, мелко порезанную зелень, майонез и все перемешать.
3. Слить образовавшуюся жидкость с баклажанов и обжарить их на растительном масле с двух сторон.
4. Баклажаны смазать начинкой и свернуть в рулетики.
5. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Будете такое готовить? Поделитесь своим мнением.
Ставьте лайки, если понравился рецепт. А если не понравился, напишите почему. Буду рада вашим предложениям.
Совет от Alina:
1. Часто бывает, что баклажаны горчат. Исправить это можно тремя способами: 1) посолить их перед приготовлением; 2) ошпарить целые баклажаны кипятком; 3) очистить кожуру.
2. Для готовых рулетов можно использовать небольшие шпажки, чтобы их удобно было брать.
Подписывайтесь на мой канал. Вас ждет еще много интересных рецептов и не только.
#закуска #баклажаны #рулет из баклажанов #новый год #новогодний стол