Alina. Реально простые рецепты.

Блюдо подойдет для быстрого завтрака или перекуса в течение дня. Лепешки не жирные, и их можно есть руками. Минимальное количество доступных продуктов. В тесто можно добавить небольшое количество соли или сахара по вкусу...

1. Яйцо смешиваем с мукой, затем добавляем пару столовых ложек холодного молока и хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. (Можно воспользоваться венчиком или блендером). 2. В сотейник выливаем оставшееся молоко, высыпаем сахар и ставим на плиту до закипания. 3. Когда молоко только начинает закипать, тонкой струйкой выливаем туда яично-молочную смесь при постоянном помешивании. 4. После закипания переключаем плиту на слабый огонь и, постоянно помешивая, варим крем до загустения. Затем сотейник убираем с плиты...

Все просто до совершенства. Секрет приготовления необыкновенно вкусных хрустящих драников заключается всего лишь в холодной/ледяной воде. Это необходимо для удаления излишков крахмала, что является ключевым моментом получения идеальной корочки и правильной текстуры блюда. Излишнее количество крахмала может приводить к слипанию кусочков между собой, неравномерному прожариванию. Без лишнего крахмала тепло распределяется равномерно: снаружи образуется хрустящая корочка, а внутри картофель остаётся нежным и пропечённым...

1. Печень отделить от всех пленок и хорошо промыть. Обсушить и порезать на небольшие кусочки, но не слишком мелко. Посолить, поперчить и оставить в холодильнике на 10-15 минут. 2. Глубокую сковороду нагреть на среднем огне с растительным маслом. Обвалять кусочки печени в муке и выложить их на сковороду. 3. Слегка обжарить кусочки на медленном огне, добавить мелко порезанный лук. 4. Потушить вместе с луком 2-3 минуты...

Самые вкусные булочки, которые я когда-либо пробовала. Делаются очень просто, а их вкус вызывает восторг. 1. Готовое тесто делим на равные части примерно по 80-90 и формируем из них ровные колобки. Затем накрываем их пищевой пленкой или полиэтиленовым мешочком для предотвращения пересушивания теста. 2. Пока заготовки для булочек расстаиваются, приготовим начинку: в небольшую миску высыпаем корицу и сахар, хорошо перемешиваем; в другую миску наливаем масло. 3. Каждый шарик раскатываем в тонкую лепешку и смазываем ее растительным маслом для того, чтобы слои булочки не слипались друг с другом...

1. Замороженное масло трем на терке вместе с мукой. 2. Смешиваем вместе желтки, сахар, соль и какао. 3. В муку с маслом добавляем разрыхлитель и мятную пасту, перемешиваем, затем выливаем шоколадную смесь, высыпаем раскрошенный шоколад и замешиваем не очень крутое тесто. (Оно может прилипать к рукам, по-этому стол и руки припыляем мукой, а также используем шпатель-скребок для замешивания). 4. Тесто кладем в мешочек и убираем в холодильник на 1 час, чтобы клейковина в муке начала действовать...

Давайте приготовим этот сложный и в тоже время очень простой десерт, если соблюдать все рекомендации. Начинку из пюре лучше приготовить заранее. В протертую через сито ягоду добавляем сахар и крахмал, хорошо перемешиваем. Для меренгового рулета важно, чтобы крем и начинка не были слишком сладкими! А начинка должна немного кислить. Это добавит пикантности десерту и улучшит его вкус. Ставим на плиту и, постоянно помешивая лопаткой, нагреваем. Лучше использовать посуду с толстым дном, чтобы пюре нагревалось равномерно и не пригорало...

Это печенье возможно выглядит не презентабельно, но его вкус наверняка вас покорит. Нежное ароматное тесто в сочетании с любимым вкусом банана и вареной сгущенки вам непременно понравится. Обязательно приготовьте это в меру сладкое печенье и угостите им своих родных. 1. Творог хорошо перемешать с сахаром, ванилином и щепоткой соли. 2. Натереть цедру лимона и отжать сок. Оставить немного лимонного сока для начинки. 3. Добавить в творог яйцо, цедру, сок. Хорошо перемешать. 4. В муку всыпать разрыхлитель, перемешать, затем добавить сливочное масло и хорошо вымесить руками...