Друзья, привет! Использую этот рецепт когда нужно быстро приготовить ужин на 2-3х человек. Огромный плюс в том , что вам понадобится только хороший нож и доска, ни какой грязной посуда, и главное мясорубку не придётся доставать.
У меня куриные бёдрышки с одной косточкой.
Которую очень легко вырезать и остаётся чистое филе.
Дальше никаких чудес. Просто мелко режем мясо. Так же мелко немного лука. Специи любые, у меня набор не меняется :немного чёрного перца, молотого кориандра и сухого чеснока. Добавил немного муки, так фарш отлично склеивается.
Сливочное масло по желанию, но с ним котлеты ещё вкуснее. Просто вмешиваем в фарш
Панировка так же по желанию, если сухариков под рукой не оказалось, можно взять муку или оставить без панировки.
Жарим до готовности, в зависимости от толщины это примерно 10-15 минут.
Гарнир любой, я выбрал так же очень быстрый вариант, фасоль и лук быстренько обжарил, добавил сливочного масла и соевого соуса. Время приготовления так же примерно 10-15 минут.
Обязательно попробуйте!
Всем приятного!
За лайк и репост огромное спасибо!
Подписывайся!