Простой несложный по ингредиентам бургер .
Ингредиенты на два бургера:
Булка для бургеров 2шт
Фарш 0,5кг в идеале говяжий, но можно любой
Помидоры 1 крупный либо пара средних
Лук 1шт
Салат пара листов
соль 12гр (можно на свое усмотрение по вкусу)
перец по вкусу
Соус
Майонез/кетчуп 50/50
Приготовление в фарш добавить соль, перец, можно добавить немного кетчупа, и вымешать фарш 5-7 минут до появления белых волокон - именно они будут держать нашу котлету чтобы не рассыпалась.
Помидоры, лук режем колечками
Булки прижарить срезом на сухой сковороде до появления корочки.
Формируем котлету радиусом чуть больше булки и жарим если сковорода позволяет без масла, если нет то минимальное количество
Собираем бургер : булки смазать соусом обе части, на низ салат обрезать по размеру булки, помидоры, лук, котлета и накрыть второй частью булки.
Приятного аппетита.