Для чего предназначен холодильник?
Он нужен для того, чтобы продукты питания долго не портились. Но часто мы кладем в холодильник те продукты, которым там не место. В холодильнике они теряют свои полезные свойства и портятся быстрее.
В этой статье вы узнаете про продукты, которым не место в холодильнике.
1. Чеснок
Признаюсь, что до недавнего времени я сам хранил чеснок в холодильнике. И как выяснилось очень зря. Веть там начинает прорастать и теряет свои вкусовые качества. Казалось бы, в холоде "жизнь" чеснока должна была остановиться. Но это так не работает.
Чеснок лучше хранить в сухом и прохладном помещении.
2. Мёд
Этот продукт практически не имеет срока годности. Есть даже определенные расчеты, что у хорошего, настоящего меда срок годности достигает до 2000 лет (естественно доказательств нет).
Таким образам, нет никакой необходимости хранить мед в холодильнике. Лучше всего хранить мед в темном шкафу, куда не будут проникать солнечные лучи.
А вот если хранить мед в холодильнике, это негативно повлияет на ее физическую консистенцию. Нарушится его вязкость.
Небольшой лайфхак:
Если вы хотите проверить мед на качество просто поставьте его в морозильник. Если он не замерз, то это не качественный и не настоящий мед, который не будет полезен организму.
3. Зелень
Мы очень часто кладем зелень в холодильник. Это приводит в тому, что зелень начинает вянуть. Также в холодильнике она теряет свои полезные свойства.
Еще хуже то, что мы кладем зелень в холодильник в полиэтиленовой пленке. В таких условиях этот продукт быстро заплесневеет.
Важно!!!
Если у нас в пакете с зеленью появился комочек плесени, то это не значит, что мы можем просто этот комочек плесени выкинуть и есть продукт дальше. Если появилась хоть немного плесени нужно выкидывать всю упаковку целиком. Потому что если мы удаляем этот комочек мы удаляем верхушку айсберга. А на самом деле, споры плесени уже 100% распространились по всему продукту.
А как же все-таки правильно хранить зелень?
Специалисты и диетологи рекомендуют хранить зелень в морозильнике. Это самый оптимальный вариант, потому что при заморозке сохраняются и полезные свойства, и вкусовые качества.
4. Картофель
Не случайно в деревнях его хранят в погребе. Если у вас есть возможность хранить картофель в погребе, то это будет лучшим местом для него.
В холодильнике картофельный крахмал будет преобразовываться в глюкозу. Употреблять слишком много глюкозы крайне не рекомендуется. Еще вкусовые качества картошки в холоде будут ухудшаться.
5. Репчатый лук
Этот продукт тоже не стоит хранить в холодильнике, потому что там он может заплесневеть. Особенно если у вас в холодильнике повышенная влажность.
Лучшее место для хранения лука - это сухое и прохладное помещение. Еще не стоит хранить лук и картошку в одном месте, так они будут гнить намного быстрее.
На этом эта статья подошла к концу.
Если она была для тебя полезной ставь лайк и подписывайся на канал.
Впереди много интересного!👌✋