Салат гентилина с нулевым содержанием остатков уже доступен для продажи - новый рубеж для экологически чистых овощей в Fellini Patrizio. «Мы всегда беспокоились о воздействии на окружающую среду, и производство без остатков идет именно в этом направлении», - объясняет совладелец Эмиль Феллини.
Leo Group from Latina является партнером проекта, поскольку является поставщиком салата, выращенного с такими небольшими затратами. «Салат без остатков будет доступен до весны, в том числе в сортах Трокадеро и Канаста. Техника выращивания была разработана после различных испытаний, и наша продукция с нулевым содержанием остатков сертифицирована CCPB », - добавляют Дебора Франи и Фабио Грилли из отдела качества компании Fellini P.
Феллини посвятил новый графический дизайн линии нулевого остатка с упаковкой, которая улучшает качество продукции. «В производство спецификация является строгой, и сорта, которые в нее входят, являются толерантными и устойчивыми к основным заболеваниям ».
Что касается коммерческой ситуации, «плохая погода на юге Италии нанесла ущерб почти всем урожаям, и урожай остается невысоким. Хотя 20 лет назад фенхеля было в изобилии, сейчас его не хватает, а цены растут. Некоторые виды салата стоят более 2 евро / кг, помидоры - 1.80–2 евро / кг, а фенхель - 1.50 евро / кг ».
Обычно в декабре доступно много овощей, но в этом году все наоборот. «Высокие температуры ускорили производство, затем продолжительные дожди способствовали возникновению болезней, так что теперь у нас есть« дефицит »для многих продуктов», - заключает Феллини.
Для дополнительной информации:
Феллини Патрицио-старший
Виа Г. Пасколи, 875
47035 Гамбеттола (ФК) - Италия
+39 0547 659 777
emile@fellinipatrizio.it
www.fellinipatrizio.it
Источник: http://vegetables.news