Привет мои дорогие.
Хоть и давненько небыло рецептов, сегодня не удержалась, и очень хочу поделиться с вами классным рецептом куриных котлеток с начинкой из ветчины и сыра ❣️
Нам понадобится :
Куриная грудка 1 целая
Сыр 100г
Ветчина или любая колбаса 100г
Яйцо 1 шт
Лук 1 шт
Кефир для замачивания хлеба
Хлеб 1 кусочек
Соль/перец по вкусу
Панировочные сухари
Итак. Для начала нам нужно замочить хлеб в кефире, так, чтобы кефир почти полностью покрыл хлеб.
Пока замачивается хлеб сделаем фарш. Для этого куриную грудку пропускаем через мясорубку вместе с луком. Хлеб можно также пропустить через мясорубку, а можно и размельчить руками.
В получившейся фарш добавляем яйцо, соль, перец и хорошенько вымешиваем. Фарш будет жидковат.
Теперь на крупной тёрке натираем ветчину и сыр, смешиваем вместе.
Мочим руки, чтобы фарш не прилипал, берём кусочек, в середину кладём начинку из ветчины и сыра, сверху закрываем фаршем, скатываем в комочек, обваливаем в Панировочных сухарях и жарим 3-5 минут на среднем огне,до золотистой корочки.
Очень вкусные, сочные, сытные котлеты готовы. Приятного аппетита 👩🍳
