Зимой количество праздников становиться каким-то бешеным и ненормальным. Кроме свадеб и юбилеев, начинаются новогодние корпоративы и другие праздники.
Практически с самого лета многие люди не отдыхали и вот, наконец дорвались до выпивки, танцев, развлечений и вкусной еды. Соответственно бросаются на все с большим интересом. Так поступил и один из гостей банкета, который я курировал.
Корпоратив проходил у медиков, в верхнем зале. Я постоянно следил за прохождением мероприятия и подгонял официантов (на тот момент уже стал менеджером), чтобы блюда выносились согласно таймингу.
Чтобы мы могли спокойно убрать со столов и вынести второе горячее, заранее договорились с ведущим, что он позовет гостей танцевать, а мы быстренько приберемся, гости вернуться к столу с натанцованным аппетитом и будут рады видеть ассорти из шашлыков.
Все проходит, как по маслу: гости танцуют, играет четвертая или пятая песня, мы заканчиваем с сервировкой второго горячего, музыка становится тише, все возвращаются к столам.
А я, не предвещая беды, говорю своим ребятам, что пойду на кухню узнать о десертах. Как назло, все время до этого момента я не выходил из зала. Разговариваю с поварами, десерты уже готовы, осталось нарезать и как будет команда начнут сервировку, но…
– ГРАЧ (это мое имя), ТАМ МУЖИК…. ОН ЭТО… СИДЕЛ, А ПОТОМ УПАЛ! - с криком обращается ко мне моя хорошая-официантка Даша
– В смысле упал, зачем он упал, куда упал? – не понимая ситуации спросил я и начал двигаться к залу ресторана
– В прямом, взял и упал со стула, лежит не двигается, за 2 столиком – уже спокойнее объяснила Даша
После этих слов я сразу вышел в зал ресторана, начал искать этого мужика. Увидел толпу рядом со вторым столиком, она начала расходиться и слава Богу, мужик уже снова сидел за столом. Я начал спрашивать у гостей, что произошло, нужна ли им помощь:
– Все в порядке? Может быть скорую вызвать? – спросил я у гостя, который сидел рядом с упавшим мужчиной
– Да зачем нам другие медики, мы уже здесь, Артур просто прилег на 2 минутки отдохнуть! С ним все в порядке, начал пить на пустой желудок, так еще и намешал, вот и вырубился. Сейчас мясца поест, и мы отведем его на диванчик, пусть отлежится!
– Хорошо, если что-то понадобиться сразу говорите, с радостью поможем, отдыхайте.
Чтоб вы понимали второе горячее мы выносим где-то через 1,5-2 часа после начала банкета. Господин Артурчик (гость) успел за это время накидаться. В итоге его не отвели на диванчик, а сразу вызвали такси.
Чтобы не быть, как Артурчик и не опьянеть так быстро, вот несколько правил, которые следует выполнять:
- Если вы не поели перед сабантуем, начинайте есть сразу на мероприятии. Желательно что-то жирное (мясо, сало, колбаску, рыбку)
- А еще лучше заранее поесть чего-нибудь жирного и сытного, наваристый мясной суп или бутерброды с большим количеством сливочного масла
- У медиков на столе было очень много разных напитков, потому что почти каждый гость хотел чего-то определенного. Один коньяк, другой вермут, третья вино, а мужчина рядом с Артурчиком пил только водку. А вот господин Артур, как позже рассказали мне официанты пил все и не повышая градус, а в разнобой
- Из предыдущего пункта понятно, что алкоголь лучше не смешивать, а если решили мешать, то повышайте градус, а не наоборот.
- Сладкое лучше не употреблять, потому что длительность опьянения может увеличиться
- Пейте воду. Когда я пью что-то алкогольное, то сразу пью и воду, чтобы организм не обезвоживался
- Ну и главное, знайте меру. Если чувствуете, что уже отпускаете ситуацию, съешьте чего-нибудь кислое и заканчивайте пить, начинайте есть!
Кстати, вот рецепт Новогодней жирной Свинки, которая отлично помогла бы Вашему организму при опьянении и до него: