Они часто доставалась по наследству. Лет этой сковородке столько, сколько ни одна современная вещь не проживёт, разве что советская мясорубка, да открывашка... =)
Раньше в школе, в каждом классе были такие анкеты в тетрадках, делали их обычно девчонки, но давали заполнить всем одноклассникам. Там были разные пункты: рост, вес, возраст, любимая книга и ещё всякие разные вопросы. Самым интересным пунктом был - «Кто тебе нравится?». Ради него и брали заполнять эти анкеты, чтобы посмотреть, кто чего написал. Но чаще всего именно на этот вопрос ответов не было.
Или ответ был, но очень расплывчатый, было написано, например - Дима. То есть Катьке нравится Дима. Хм… а какой именно Дима, если только в нашем классе их трое? =)
Ну, да ладно, был там ещё интересный вопрос, на который уже все отвечали с радостью - «Твоё любимое блюдо?».
Тут уж каждый расписывал свои гурманские предпочтения. Но не ошибусь, если скажу, что больше чем у половины было написано - жаренная картошка.
Эх, что может быть лучше жаренной картошечки? =) Пожалуй, только жаренная картошка приготовленная на определённой сковородке.
В каждой семье была (и скорее всего есть) своя чугунная советская сковородка. Она часто доставалась по наследству, например, от бабушки. Лет этой сковородке столько, сколько ни одна современная вещь не проживёт, разве что советская мясорубка, да открывашка.
Удивительно, но именно в ней всё получается вкуснее, картошка с поджарками, ммм… - вкус из детства. И любая выпечка, а блины какие получаются - вкуснотища. Само собой, всё ещё зависит и от умения того, кто готовит. Мама и бабушка всегда готовят так, что никто с этим не сравнится. Потому что добавляют в блюдо секретный ингредиент - любовь.
Единственный минус этих сковородок в том, что они тяжеленные, но если не пытаться жарить блины с подкидыванием, как в фильмах, то их вес никак не мешает. Наоборот, именно из-за него и получается такая гармоничная прожарка.
Почти все эти сковородки имеют один цвет. Снаружи они черные и ребристые. Эта ребристость состоит скорее всего из старого масла, которое превратилось в подобие янтаря. И уже никак не отмывается, хотя и не мешает.
Ну и такая сковородка может быть прекрасным оружием. Современным алюминиевым до этого точно далеко. =)
Есть ещё на кухне у многих проверенная десятилетиями советская алюминевая чеснокодавка, которая не так часто давит чеснок, как орехи. Или скорее косточки, например от абрикоса. И современные чеснокодавки быстро приходят в негодность, если колоть ими орехи, а та, надёжная и крепкая, живёт себе и здравствует.
Пока писал статью, что-то так картошечки жареной захотелось, да с молочком. Эх, парное бы сейчас, как в детстве в деревне. Но за неимением лучшего и обычное сойдёт, картошечка всё исправит. =)
Время идёт, во многих квартирах сменилась мебель, уж точно сменился телевизор. Но вот предметы кухонной утвари ещё долго будут полниться надёжной, крепкой посудой из той страны, где многим было тепло и уютно, но которой больше нет… А память ещё жива, и посуда ещё не одно поколение порадует.
А у вас дома есть советская чугунная сковородка? =)
Быть Добру, Друзья!
~~~~~~~~
ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал в Дзен
Другие статьи моего блога: