Рецепт безупречной гречки под шубой: для тех, кому надоела каша

Как сварить рассыпчатую гречку

Гречка имеет довольно много преимуществ и выступает очень вкусным гарниром. Если обычная вареная крупа уже очень вам приелась и надоела, то ее с легкостью можно приготовить по-новому. А именно, с овощами и мясом под сырной шубкой – вкусно, полезно и сытно. Такое блюдо, кстати, не требует никаких сочетаний, поэтому его можно подавать как самостоятельное.

Вареная гречневая крупа. Источник: Pixabay

Рецептом гречки под шубой поделилась фудблгер Марина Новикова. Опубликовано в Instagram.

Гречка под сырной шубой

Ингредиенты:

• лук – 2 шт
• морковь – 2 шт
• гречневая крупа – 350 г
• мясо – 600 г
• сыр – 200 г
• горячая вода – 600 мл
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Измельчить лук, морковь натереть на терке. Обжарить до готовности.

Подготовка овощей

2. Готовые овощи равномерно выложить в форму для выпечки.

3. Нарезать мясо кубиками и выложить на овощи. Посолить и поперчить.

4. Промыть гречку и выложить в форму.

Подготовка гречки к запеканию

5. Залить кипяченой водой и посолить. Накрыть форму фольгой и выпечь – 40 минут при температуре 180 градусов.

6. Натереть творог на терке и посыпать гречиху. Запекать еще 10 минут.

Источник FoodOboz.