Любим мы отдыхать в Турции в межсезонье - туристов мало, нет толп народа и можно прекрасно путешествовать по стране. Одна печаль - многие кафе и ресторанчики закрываются на этот период из-за нерентабельности: кормить-то особенно некого, вот и приходится бедным туристам порой искать, где бы поесть, особенно если вы находитесь где-нибудь в глубинке. Как-то в поисках кафе произошел с нами курьезный случай...
Отправились мы прогуляться по каньону Гёйнюк - необыкновенно красивому месту, находящемуся недалеко от популярных курортных поселков Бельдиби и Гёйнюк.
Летом здесь бывает множество туристов, работают кафе и ресторанчики, где можно перекусить после трех-четырехчасовой прогулки по горным тропинкам и водным преградам, а вот в межсезонье жизнь почти замирает. Мы приехали сюда в марте, людей было немного, и было приятно гулять по нему фактически наедине с природой.
Пока мы шли в сторону каньона по дороге, ведущей в горы от трассы Анталия-Кемер, нас удивило обилие рекламы ресторанчика некоего дядюшки Али: каждые сто метров вдоль дороги на камнях, скалах, деревьях и заборах нам встречались объявления о вкусностях, которые можно отведать там.
Насмотревшись на них, мы решили на обратной дороге обязательно наведаться туда. Но, проходя мимо маленького сельского домика дядюшки Али, в саду которого он обычно приветливо встречает гостей в открытом кафе, мы увидели закрытые двери и решили, что, видимо, не судьба нам туда попасть.
Да и вся деревушка, через которую мы шли, была в каком-то сонном состоянии - по дороге к каньону мы и людей-то практически не встретили. Прошли еще мимо парочки закрытых кафе, но в одном месте заприметили-таки несколько столиков под навесом и весело воркующих там за чашкой чая женщин. "Вот в это кафе и пойдем пообедать после прогулки по каньону!" - решили мы.
Сам каньон произвел на нас потрясающее впечатление: горные пейзажи и бирюзовая река, бегущая между гигантских камней, высоченные скалы, устремленные в небеса, местами сужающиеся до такой степени, что кажется, что природа вот-вот возьмет тебя в каменные тиски - все это было необыкновенно красиво! Прогулка по нему - это самый настоящий квест, особенно, если вы решите пройти и его водную часть!
И вот, нагулявшись по природным красотам, мы возвращаемся обратно, изрядно проголодавшись на свежем воздухе. Проходим мимо запримеченного нами открытого кафе и, конечно же, заходим в него.
На пороге нас встречает добродушная турецкая женщина лет 60-ти, приглашает присесть за столик к все еще сидящим на веранде женщинам, но на наш вопрос: "Здравствуйте, чем кормить будете?", как-то не спешит отвечать и нести нам меню...
Подумав немного, она говорит: "Ну, у меня есть яйца, могу сделать менемен (турецкая яичница или омлет) или отварить вкрутую, лепешки есть..."
Мы немного опешили от такого предложения, хотелось съесть что-то посущественнее и из турецкого меню: кебаб или какое-то другое мясное блюдо... А тут как-то с выбором совсем беда... Соседки по столу, не понимая, о чем мы говорим (как потом выяснилось, они, в отличие от хозяйки, говорили только по-турецки), с удивлением стали поглядывать на нас.
Видя наше замешательство, хозяйка вдруг спохватывается: "А, кстати, у меня есть мясо в морозильнике, могу быстренько разморозить и сделать шашлык..." Такое предложение мы тоже вежливо отклонили - ну что за шашлык из быстроразмороженного мяса, да и сколько времени она его будет готовить?
Тогда женщина вдруг метнулась вглубь кухни к огромному холодильнику и стала доставать из его недр какую-то кастрюлю... Я решила подойти и уточнить, что еще она нам решила предложить. А она мне и говорит: "Вот вчера готовила на ужин своей семье!!! гувеч, давайте я вас им угощу!"
И тут до меня постепенно начинает доходить, что кафе-то наверное не работает, а за столиком сидят уже который час - мы ведь успели прогуляться в каньоне и вернуться обратно!!! - явно подруги, соседки, а может и вовсе родственники хозяйки.
Только представьте, как это выглядело со стороны: в чужой дом заходят уставшие, покрытые пылью горных дорог, туристы, и просят накормить их... Ну, что в этом случае сделает нормальная турецкая хозяйка? Конечно, гостя нужно встретить, накормить и обогреть:). Восточное гостеприимство у большинства турок в крови, особенно у жителей небольших городов и деревень в глубинке.
Поняв, как оконфузились, мы решили быстренько покинуть неработающее кафе, но не тут-то было! Нас стали буквально уговаривать остаться, посидеть с хозяйкой и ее подругами за столом и хотя бы попить чайку. Ну, на чай-то мы, конечно, согласились.
Зейнеп - так звали нашу добродушную хозяйку - быстренько метнула на стол все, что в доме было: лукум, пахлаву, финику и инжир.
Налила нам горячего ароматного чая в стаканчики-тюльпаны,
и даже нашла где-то в своих закромах инжирное варенье, которое сама варила из урожая собственного сада.
И потекла беседа о том, о сём: выяснилось, что Зейнеп и ее муж владеют пансионом вблизи каньона Гёйнюк и магазинчиком сладостей и чая в курортном поселке Бельдиби, так что семья по местным меркам вполне обеспеченная. Дети выросли и разъехались по большим городам: дочь - в Стамбуле, а сын - в Анталии. Поговорили о жизни в Турции, и, конечно же, о турецких сериалах - это моя любимая тема при общении с турками - любят они туркиш-синема, а при упоминании имен известных турецких актеров - Бурака Озчивита, Неслихан Атагюль и других - приходят в полный восторг! "Как это, в России тоже смотрят турецкие фильмы и знают их любимчиков!"
После часового общения мы стали с Зейнеп просто друзьями, прощаясь с нами, она пригласила нас приехать как-нибудь на несколько дней и отдохнуть в ее пансионе:). Понятно, что это небольшая реклама ее бизнеса, но, все же, нам было приятно:).
Уходя, мы хотели расплатиться за чай и угощения, хотя бы чисто символически - все-таки зашли к Зейнеп как в кафе, но она не только не дала этого сделать, но и не хотела отпускать с пустыми руками - сказала пару слов по-турецки своим подругам и те быстренько сходили в сад и нарвали нам целый пакет спелых сочных апельсин.
А Зейнеп еще и вручила нам подарочную упаковку чая, которым они торгуют в своем магазинчике...
Ну, что же делать с этими гостеприимными турками!:)
Кстати, в ресторанчик дядюшки Али, который знаменит не только вкусной едой, но и необычным хобби его владельца - Али выращивает тыквы в виде... Путина, Меркель и других известных политиков - мы все-таки попали. Расставшись с Зейнеп и ее подругами, пошли мы дальше своей дорогой к автобусной остановке, а тут видим, рекламируемый на всю деревню ресторан-то открыт! Ну как тут не зайти и не попробовать знаменитый шашлык дядюшки Али и его сырные трубочки! Ну, и заодно тыквенную галерею знаменитостей посмотреть:). Но об этом читайте:
А вы когда-нибудь сталкивались с восточным гостеприимством в Турции или других странах? С нами это происходило не раз, особенно в глубинке, на юго-востоке Турции - в Мардине, Мидьяте, Диярбакыре и Шанлыурфе.
Кстати, для тех, кто планирует свои поездки самостоятельно:
- авиабилеты мы чаще всего покупаем Aviasales - тут всегда можно найти достаточно приемлемые варианты по выгодной цене.
- отели бронируем на Booking.com или на Hotellook.com, где можно найти самые выгодные предложения от 40 систем бронирования и выбрать один из самых недорогих отелей с хорошим рейтингом
Ну а для тех, кто любит организованный отдых:
- на Travelata.ru всегда можно подобрать отличный тур по ценам, даже ниже, чем у туроператоров! Сравнивала как-то стоимость одного и того же отеля у этого гипермаркета туров и крупных игроков туристического рынка - на Travelata.ru можно было сделать покупку тысяч на 5000 дешевле!
Понравилась статья? Поставьте 👍 и подпишитесь на мой канал "Надюшка -путешественница", я буду стараться радовать вас интересными статьями и видео.
На моем канале вы можете узнать еще много интересного о разных регионах Турции, смотрите подборку статей и видеороликов: