Хотите собирать собственный урожай зелени и овощей даже зимой? Это реально. Мы уже рассказали, как вырастить микрозелень на подоконнике в статье «Выращиваем витамины, пока огород стоит на паузе: как получить полезную микрозелень за 2 недели». Другой материал был посвящен тому, как подарить овощам вторую жизнь: «Сажаем вершки и корешки: выращиваем зелень из моркови, лука, свеклы и других овощей». Сегодня поговорим о выращивании из семян: какие культуры можно посадить на подоконнике в условиях российской зимы и что для этого понадобится?
Что понадобится для выращивания?
🔹 Семена. Выбирайте сорта с пометкой «раннеспелый», чтобы получить урожай как можно раньше.
🔸 Подсветка. Подойдут любые фитолампы для растений. Чем больше ростки получат света, тем быстрее и крепче они вырастут.
🔹 Емкости для выращивания. Для зелени подойдут обычные цветочные горшки, томаты будут хорошо расти в контейнерах на 5–8 л, а вот для огурцов понадобится емкость не меньше 8 л.
🔸 Грунт. Выбирайте универсальный грунт для овощной рассады, он подойдет в том числе для зелени. Обязательно добавьте в почву компонент для повышения рыхлости, например вермикулит, мелкий керамзит, перлит. Подробнее о подготовке грунта к посевам можно узнать из статьи «Готовимся к сезону рассады: все о подготовке грунта к посевам. Рецепты и советы».
🔹 Опрыскиватель и инструменты для посева и пересадок. Для домашнего огорода отлично подойдет ручной опрыскиватель GARNENA на 0.45 л. Мягкий распылитель обеспечивает точный и нежный полив, который не навредит чувствительным росткам. В комплект входят капельная насадка и душевая лейка, чтобы дать разным растениям тот уход, в котором они нуждаются. Для хранения неиспользуемой насадки предусмотрено место в корпусе опрыскивателя.
Также для посева и пересадок растений пригодится комплект садовых инструментов для балкона от GARDENA. В нем есть все необходимое: крышка-совок и щетка для уборки грязи, совок для высадки и пересадки растений, мотыжка для рыхления почвы, секатор для обрезки. Инструменты удобно хранить в специальном контейнере с ручкой.
Что можно вырастить в условиях российской зимы?
🌱 Кресс-салат
Какие семена брать? Любые. Эта зелень нетребовательна к грунту, растет быстро и дружно. Урожай можно собирать каждые 10–15 дней.
Какие условия обеспечить? Можно выращивать без досвечивания в прохладном помещении. Достаточно следить за тем, чтобы грунт постоянно был влажным.
🌱 Рукола
Какие семена брать? Выбирайте скороспелые сорта, чтобы получить зелень как можно раньше. Например, подойдут семена «Рококо», «Сицилия», «Рокет», «Корсика», «Покер», «Русалочка».
Какие условия обеспечить? Для лучшего роста желательно досвечивать, но это необязательно, если поставить зелень на южное окно. Поливать нужно по мере высыхания грунта, обычно достаточно раз в 2–3 дня. Сквозняков не боится, хорошо растет в прохладных помещениях с температурой около +19 °C.
🌱 Листовой салат
Какие семена брать? Выбирайте ранние сорта, которые хорошо выносят отсутствие большого количества света. Для подоконника подойдут семена «Новогодний», «Лолло Росса», «Изумрудное кружево», «Ред Кредо», «Лолло Бионда».
Какие условия обеспечить? Досвечивание желательно, но на южном подоконнике необязательно. Важно не допускать пересыхание грунта и регулярно поливать. Лучше растет в прохладных помещениях при температуре не выше +21 °C.
🌱 Огурцы
Какие семена брать? Выбирайте гибриды (обозначаются как F1) или сорта с пометками «теневыносливый», «самоопыляемый», «раннеспелый». Например, подойдут «Балконное чудо», «Берендей F1», «Грибовский-2 F1», «Домашнее чудо», «Комнатный F1» и другие.
Какие условия обеспечить? Огурцам важно получать много света. Поливают их регулярно, постоянно поддерживая грунт во влажном состоянии. На сквозняке и в холодных помещениях огурцы расти не будут: оптимальная температура для них от +22 °C.
🌱 Томаты
Какие семена брать? Выбирайте семена, на которых указано, что они предназначены для домашнего выращивания или для контейнеров, горшков. Обычно это низкорослые гибриды с маленькими плодами. Например, подойдут «Пиноккио», «Бонсай», «Балконное чудо», «Беби».
Какие условия обеспечить? Поливать томаты нужно обильно, но уже после пересыхания грунта. Для нормального роста обязательно нужно досвечивание. Домашние сорта можно не пасынковать, так как они разрастаются не сильно.
СОВЕТ: Вырастить дома укроп и петрушку из семян очень сложно. Советуем не тратить время на эту прихотливую зелень.
У вас есть опыт выращивания овощей и зелени дома? Делитесь своими наблюдениями и советами в комментариях.