Найти тему

«Ваби-саби» — название ресторана или древняя японская эстетическая категория?

-2

Все мы знаем забавное название суши-ресторанов «Ваби-саби». Но что же значат эти слова?

Ваби (侘び) — категория японской эстетики, которая подчеркивает внутреннюю красоту при внешней невзрачности и неказистости, обаяние  простоты и аскетичности. Изначально, основным подтекстом ваби было одиночество жизни природе, вдали от общества. Жизнь отшельника даже раньше называлась «вабидзумаи», что в переводе означает «жизнь ваби».

Саби (寂び) тоже делает акцент на изяществе грусти и одиночества.

В XIV веке коннотации ваби и саби начали меняться. Эти категории стали подразумевать простоту в позитивном свете, а также благодать, которая приходит с возрастом и использованием.

Ваби и саби во многом взаимозаменяемы, именно категория ваби-саби определила особенности эстетики чайных церемоний. Такие церемонии характеризуются тем, что во время них используется меньшее количество посуды, а дизайн ее проще. Чашки для таких церемоний делаются из глины, они выглядят очень просто, обладают неровной поверхностью, ассиметричными формами. Иногда их края специально сколоты.

Интересно, что философия ваби-саби является осознанным выбором. У самураев и богатых торговцев была возможность драпировать золотом все, что угодно. Но вместо этого они решили использовать простые, потрепанные временем предметы.

Сейчас стиль ваби-саби часто используют в интерьере. Особенно популярна японская керамическая посуда «кинцуги», которую специально раскалывают и склеивают обратно, добавляя золотой цвет на стыки.

На связи Хякумэ, до новых встреч〜

#japan #japanese aesthetics #hyakume about japan