Продолжаю рассказывать о своих первых годах жизни в Греции.
Моя жизнь до Греции не была ужасной. В последние годы до отъезда в Грецию я побывала во многих городах России, исколесила почти всю Европу, но чего-то мне всё-таки мне не хватало на родине, раз решила обосноваться в Греции.
Сказать, что моя греческая жизнь разительно отличалась от той, что была у меня в Башкирии, это ничего не сказать. Моя жизнь в корне изменилась.
И разница была не только в том, что в России я жила в городе, а в Греции – в деревне. У меня поменялись ценности.
Проходили дни, складывались в недели, в месяцы. Куры, которых я держала, подросли и начали так хорошо нестись, что я не знала, куда девать яйца.
Не стоит забывать, что белая домашняя птица, которую мы держали с Димитрисом в предыдущий год, была предназначена на мясо, а красные куры – для яиц. Поэтому они и неслись больше, чем белые куры.
Поскольку каждый день куры приносили столько яиц, что их некуда было девать, я решила их продавать. Димитрис не возражал. Отбоя от желающих купить у меня деревенские яйца, не было. К хорошему быстро привыкаешь, и то же самое можно сказать про деревенские яйца. Это живя в городе я покупала яйца с магазине и не задумывалась над тем, а почему у них желток почти белый. А в Греции научилась ценить натуральную пищу.
Только не надо пенять мне на то, что я променяла цивилизованную жизнь в России на тарелку натуральной греческой еды! Не надо говорить, что мол ради того, чтобы питаться натуральной пищей и свежевыловленными морепродуктами, я променяла свою родину на греческую деревню! Просто я стала другой. Я полюбила другую жизнь. Ту, которую ведут в греческой деревне.
Моими постоянными покупателями деревенских яиц стали албанки. О них я уже рассказывала. Женщин зовут Мариана и Элеонора. Они снимают жилье как раз по дороге в сад, куда я ходила дважды в день.
Деревенские яйца стоят не дёшево. 50 евроцентов за одно яйцо. Для сравнения упаковка из шести магазинных яиц стоит 1,20 евро. Но как я уже сказала выше, к хорошему быстро привыкаешь. Попробовав натуральную пищу раз, желаешь, чтобы она не исчезала с твоего стола.
Также были и другие желающие купить у меня деревенские яйца. В общем, отбоя от покупателей у меня не было.
Помимо домашней птицы, которую я держала, Димитрис посадил огород. У нас были свои помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, фасоль, а также арбузы и дыни.
Сад требовал постоянного ухода. По вечерам, как правило, мы с Димитрисом ездили на нашу маленькую ферму вместе. Он возился на огороде, а я занималась курами.
Свою лепту по уходу за домашней птицей вносила и Хионати. Собака отлично поладила с живностью, ведь она пастушьей породы.
Я стала настоящим птицеводом
Гречанки в моём окружении до сих пор не могут понять, как у меня хватает выдержки зарезать домашнюю птицу. А я в тот год начала собственноручно закалывать петухов. Конечно, меня научил этому Димитрис.
Представляю, как после моих слов набросятся на меня защитники животных! Но я Вас умоляю, домашняя птица же предназначена для мяса, а не для того, чтобы посадить петушка в клетку и любоваться им, наслаждаясь его кукареканьем.
Разумеется, я научилась ощипывать птицу, разделывать её. А также готовить из неё традиционные греческие блюда.
Я влюбилась в море
Это было моё третье лето в Греции. В то время я ещё не представляла, что эта страна станет моей второй родиной.
Я не хотела расставаться с Димитрисом, потому что с каждым днём любила его всё сильнее и сильнее. Но при этом я понимала, что когда-нибудь мне надо будет вернуться в Россию. В то время, правда, я ещё не отдавала себе отчёт в том, что, после жизни в Греции, уже не сможешь жить в России.
Отрадой для меня становилось в то время купание в море. Я начинала свой купальный сезон в начале июня, а заканчивала… в октябре. Да-да, осенью вода в Ионическом море остаётся такой тёплой, что можно смело купаться в нём!
Жарким летом я ходила по два, а то и три раза купаться на море. Обычно делала это после похода в сад. Для меня было райским наслаждением окунуться в воды Ионического моря после того, как я возвращалась с огорода.
Как я решила работать
О том, что я работала нелегально в прачечной, я уже рассказывала. После моих публикаций многие читатели решили, что Димитрис поработил меня, заставив работать по 12 часов в жарком заводском цехе прачечной. Так вот, развинчу миф, потому что всё было совсем не так.
Как-то сидели мы с Димитрисом в таверне, в которую также ходит хозяин прачечной. Услышали мы от него, что ему требуется фасовщица полотенец. Я задумалась.
Когда сообщила Димитрису, что хочу устроиться в прачечную, он начал меня отговаривать. Знал грек, что говорил. На дворе стоял август. Пик туристического сезона. Понятное дело, работы было невпроворот в это время в сфере туризма, но я не послушала Димитриса. Вышла на работу в прачечную. И потом не раз вспомнила его слова, однако мне так хотелось самой себе доказать, что я тоже могу работать в сфере туризма, что я, скрепя зубы, парилась в жарком цехе.
