Далеко не каждый из нас может похвастаться приподнятым настроением после взвешивания, которому предшествовала серия корпоративов и семейных посиделок. Начало января, которое у нас не за горами, – это время обострения интереса к различным техникам «целительного» детокса и голодания. Некоторые начинают практиковать сомнительные методы уже заранее. А стоит ли?
Голод – опасная игра с организмом
Голод – это совершенно неестественное состояние человека. Довод о том, что древние люди голодали, и поэтому голодать полезно, также состоятелен, как и идея развести вшей и других паразитов, проживавших на теле наших далеких прародителей из солидарности с ними.
Если кто-то все-таки убеждает вас в целесообразности голодания, после которого «очистится тело и разум», предложите ему почитать о знаменитом полуголодном эксперименте, проводившемся в 1944 в Миннесоте. Суть его сводилась к тому, что несколько десятков молодых, здоровых мужчин с высоким уровнем интеллекта были в течение полугода ограничены в еде, в результате чего не только сбросили 25 процентов массы своего тела, но и заработали целый букет эмоциональных расстройств, нарушение пищевого поведения и продемонстрировали значительное снижение работоспособности.
Голодание провоцирует развитие серьезных заболеваний ЖКТ, оно строго противопоказано при сахарном диабете и других болезнях обмена веществ. В медицине голодание применяется крайне редко и на очень короткие периоды: в основном при подготовке к операции и некоторым сложным исследованиям, поэтому стоит тысячу раз подумать, стоит ли подвергать организм такому стрессу из-за нескольких сброшенных килограмм, которые все равно скоро вернутся на свое место.
Это модное слово «детокс»
Многоступенчатые комплексы, включающие в себя принятие разнообразных порошков, погружение в «сельдерейно-грейпфрутовую пучину» смузи... чуть более гуманный для человека, но отнюдь не экономный способ «очиститься». При этом, чем сложнее детокс, тем солиднее и успешнее выглядят нутрициологи, которые его предлагают (иногда их играют девочки-сетевики, но это повод для отдельной беседы).
Так как же на самом деле происходит избавление от токсинов в нашем организме? Ответ подскажет школьный учебник биологии: с помощью печени, почек, кишечника и даже кожи. Эти органы не накапливают в себе никакие «шлаки», а именно выводит ненужные нам продукты.
Так что же детокс? Скажем прямо – ни один из многочисленных авторов так называемых детокс-программ так и не смог толком объяснить научному сообществу реальный механизм действия его инноваций, и тем более не продемонстрировал ни одного опыта с выведением этих загадочных «шлаков».
Большинство создателей коммерческих детокс-продуктов, пытается доказать их эффективность с помощью не валидных экспериментов на чрезвычайно малых выборках, поэтому ни один компетентный врач не посоветует своему пациенту какую-либо детокс-диету, на основе сомнительных препаратов.
И снова мы приходим к выводу о том, что быстрого и здорового результата в делах, касающихся восстановления режима питания, не бывает. Единственный выход из праздничного пищевого хаоса - спокойный переход на сбалансированное питание, адекватное сокращение калорийности, отказ от алкоголя и возвращение к регулярным физическим нагрузкам.
#голодание #диета #праздники #новый год #питание