Друзья, привет! И да, осталось меньше трёх недель и оооо , шампусик, икра, поздравление президента............чёт я не туда)))).....В общем помидорки, мои любимые, нафаршируем, и это вкусно, повторяйте смело!
Помидоры "пластиковые", ну а как иначе, хорошие у нас продают по цене говяжьей вырезки, так что берём что есть, тут главное красивая оболочка и вкусная начинка.
Для начинки, мягкий сыр, сразу скажу - рикотта не лучшее решение, в идеале брать мягкий рассольный. Трава- у меня укроп, если базилик возьмёте не пожалеете, так же отлично подойдёт кинза, но это на любителя. Чеснок свежий.
Огурец, маринованный или солёный. Мелко режем. Чеснок только тереть на тёрке, очень тоненько.
Всё смешиваем. Добавил свежемолотый перец, немного кориандра, и соль (рикотта пресная)
Оливковое масло, немного, пол чайной ложки
Помидоры, шляпку срезаем, внутренности вычищаем, не выкидываем, пригодятся))))
Набиваем, и вот вам уже и блюдо)))...............Как закусон просто улёт, рекомендую!
Всем приятного!
За лайк и репост огромное спасибо!
Подписывайся!