В каждой семье на праздничном столе - свое коронное блюдо, которое является украшением стола. Так как у меня много животных и чтобы всех хватило по кусочку - в нашей семье - это торжественная индейка, которую мы много лет готовим по семейному (так сказать) рецепту.
Поддержите лайком пост, пожалуйста, если не сложно. Чтобы не пропускать посты позитивного канала, подписывайтесь на канал в телеграме
Для приготовления нужно:
- 1 индейка (покупаю Rousard);
- 1 ст. л соли;
- перец черный;
- 1 луковица;
- 4 ст. л. растопленного сливочного масла;
- 4 больших куска алюминиевой фольги.
Приготовление
увидели пост? Поставьте лайк ❤️ Для поддержки канала оставьте комментарий 🔥 Ваши репосты и комментарии помогают развиваться этому блогу, спасибо вам за это ❤️ За подписку благодарю 💓
Разморозить индейку обязательно в холодильнике. На это может уйти два дня. Затем удалить потроха и вымыть индейку изнутри и снаружи.
Обтереть тушку насухо бумажными полотенцами. Втереть в тушку соль и перец снаружи и изнутри. Положить вовнутрь одну репчатую луковицу (без шелухи). Смазать всю индейку снаружи растопленным сливочным маслом.
В противень, подходящий по размеру нужно выстелить фольгу крест-накрест в 4 слоя, смазать "дно" маслом и положить индейку и укрыть ее фольгой, чтобы между индейкой и фольгой остался воздух. Оставить сверху отверстие для выхода пара. Противень с индейской поставить на самую нижнюю полочку в холодную духовку.
Установить температуру в 170 градусов и печь индейку около трех часов.
Затем перевести температуру на 220 градусов, индейку раскрыть и печь до зарумянивания еще 40 минут, поливая ее образовавшимся соком.
Вынуть готовую индейку и дать ей "отдохнуть" 15-20 минут, спасая от набежавших котов и собак.
Затем выложить на блюдо (лук выбросить) и подать к столу.
Подсказка:
Если проверять термометром, то бедро должно быть 77-79 градусов, грудка - 74-76 градусов.
А у вас какое любимое блюдо в праздник? Буду ждать ваших лайков и комментариев :)
💓 Кто не хочет пропускать новые публикации - подписывайтесь на телеграм или любые удобные для вас площадки. Добро пожаловать!
🙏 Подарить спинальнику Риччику памперс или угодить едой с наполнителем всей 16 хвостатой банде с помощью «членского взноса» в виде 100 руб:
На Юмани можно тут 🙏, сервиса сбора донатов тут;
Если удобен Сбербанк, то тут;
Если банк Тинькофф, то тут 🙏
Долой стереотипы, что много животных имеют только чокнутые 🐾🐱
Как не утонуть в рутине с 16 котиками?🐱🐱🐱�
Почему вы выбрали такую "розовую" жизнь? 🎀🎀
А у вас реально все розовое или это вымышленный персонаж? 🎀
#мотивация #позитив #творчество #хобби #мышление #психология #позитив #активность #общество #цели