Домработница Виктория приходит два раза в неделю. Вторник она тщательно убирает половину квартиры - все спальни, ванные комнаты, плюс поверхностная уборка в кухне и хозяйственной зоне.
В четверг она тщательно убирает зал, кухню и хозяйственную зону и плюс поверхностная уборка в нашей спальне.
_______________________
Во вторник на этой неделе домработница Виктория вышла на свой обычный рабочий день - убирала первую половину квартиры.
В четверг, это второй день когда она должна выйти. Однако в этот день назначена праздничная встреча.
Хорхе поговорил с Викторией, чтобы она вышла в этот день пораньше, сделала уборку, а потом помогала на кухне во время праздника. Оплата в такие дни увеличивается.
У меня были свои планы на это утро: сделать себе салат, заниматься приготовлением одежды, да и привести себя в порядок к приёму гостей.
В 8.00 Виктория не пришла, собственно как и 8.30 и 9.00. На звонки не отвечала, и я поняла, что надо начинать убирать квартиру, потому что она, скорее всего, забыла, что должна прийти раньше, и придёт в своё время, или вообще опоздает, как это часто случается.
«В мыле в пене» я начала приводить в порядок спальню, хозяйственную комнату, кухню.
Хорхе сердитый, я злая. Если бы знала, что она не выйдет, то часть дел бы сделала накануне. Например, натереть до блеска бокалы.
Виктория пришла в начале одиннадцатого. На что Хорхе с ней обычно сдержан, то в это раз и он ей высказал.
Я тоже не удержалась и высказалась по поводу "не выхода по договорённости".
Несмотря на эту накладку мы всё успели сделать к приходу гостей. Единственное, что я не успела - это сделать для себя салат, и не выполнила план по английскому.
На кухне уже вовсю расположился повар и его подмастерья официанты. Да и после уборки мне уже совсем не хотелось чем-то заниматься.
Заметила несколько комментариев по поводу «почему я сама себе захотела приготовить». Вот честно, даже не знаю что ответить. Есть вещи, которые не хочется так глубоко анализировать. Так мне захотелось🙂.
Но Хорхе, конечно же, заказал два вегетарианских блюда ( закуски):
- Causa - картошка пюре с начинкой . Попросил сделать вегетарианский вариант, но повар не сделал. Он сделал так как привык - с курицей.
- Шампиньоны. Они были вкусные, но в следующий раз заказывать не будем. Шампиньоны подавались на шпажках, они были в соусе и, в общем, у некоторых они не донеслись до рта, и мне теперь предстоит выводить пятна с белого ковра.
Смотрите фото выше "Закуски"
Решили, что закуски, которые подаются в зале, в то время, когда народ туда-сюда ходит-общается, будем делать «сухими» дабы избежать подобной проблемы в будущем.
На обед для меня сделали салат из свежих овощей и подали с вкусным соусом, а на вторую подачу блюд сервировали рис с жареными овощами.
Так что у меня было всё как обычно, от голода не умирала.
Для остальных же гостей были поданы несколько блюд, все они на фотографиях.
Помимо Виктории, вышла ещё одна нервная накладка. Позвонил сын Хорхе и сказал, что он не может приехать, у него срочная встреча на работе образовалась, а его дочь болеет, и собственно придёт только его жена.
Вишенка во всей этой истории, что дату назначали подстроившись под работу сына.
Хорхе расстроился.
Он отправил сыну фотографии праздничного стола и написал, что это не просто семейный обед, а праздничная предрождественская встреча родственников, поэтому как-то надо утрясти дела на работе, и всё же приехать к нам, пусть и позже.
Сын подъехал к середине мероприятия. А так как его дочь не приехала, то нам хватило стульев.
По оценкам гостей всё понравилось, но у Хорхе были некоторые замечания, которые он со мной обсудил.
Ему не понравились «сухарики» которые подавались к красной рыбе. Я их пробовала, они липли к зубам.
И когда подали мясо, то оно было холодным.
Однако гости на тарелках ничего не оставили, поэтому считаем, что всё же им больше понравилось, чем не понравилось.
В организации этого обеда нам помогали: повар, два официанта (мужчина и женщина), Виктория, и на какое-то время приходила её сестра.
Виктория и девушка официант остались помогать убирать после ухода гостей.
Виктория мыла посуду, я её вытирала, а Хорхе и девушка-официант всё упаковывали в свои коробки.