Встретим главный праздник года вкусно! Лучшие рецепты на Новый год (20)

Курица, запечённая в духовке с овощами и виноградом. Бутерброды со шпротами и лимоном. Свиная корейка, запечённая в мандариново-соевом соусе. Слоёный салат с крабовыми палочками, помидорами, ветчиной и фетой. Грибы, отваренные в красном вине и курином бульоне.

Бутерброды со шпротами и лимоном можно назвать одним из символических блюд новогоднего стола. Поджаренный хрустящий хлебушек, смазанный майонезом, золотистая подкопченная рыбка и кусочек лимона – это очень вкусно. Главное – оформить такие бутерброды привлекательно и аппетитно, и ваши гости точно будут довольны!

шпроты консервированные, лимон, хлеб белый, масло растительное, майонез, укроп свежий

Свиная корейка, запечённая в мандариново-соевом соусе. Короля делает свита, а свинину, запечённую в духовке, – соус. Для приготовления свинины на новогодние праздники отлично подойдёт соус-глазурь с пряностями и мёдом, на основе мандаринового сока, ведь именно с этими цитрусовыми зачастую ассоциируется Новый год. Мясо по этому рецепту получается очень сочным и необычным.

корейка свиная на кости, мандарины, уксус винный белый, соевый соус, мёд, чеснок, соль, перец молотый, соус чили (табаско), масло растительное

Слоёный салат с крабовыми палочками, помидорами, ветчиной и фетой готовится несложно, но получается очень ярким и эффектным. Крабовые палочки и сыр фета обеспечивают нежный вкус блюда, ветчина и варёные яйца гарантируют питательность, а помидоры делают салат сочным. Яркие вкусовые нотки вносит добавление зелёного лука.

крабовые палочки, ветчина, помидоры, яйца, сыр фета, майонез, лук зелёный

Грибы, отваренные в красном вине и курином бульоне, – отличная альтернатива маринованным грибам. Весь процесс – довольно длительный: грибы отвариваются в смеси бульона и красного сухого вина со сливочным маслом и пряностями, но активного участия потребуется от силы на полчаса. Грибы получаются насыщенного тёмного цвета, с довольно ярким вкусом и с винными нотками.

шампиньоны, куриное филе, вино красное сухое, масло сливочное, морковь, лук репчатый, чеснок, укроп сушёный, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, соль, масло оливковое, кунжут, лук зелёный

Курица, запечённая в духовке с овощами и виноградом, – нарядное блюдо с изюминкой, которое прекрасно впишется в праздничное застолье. Запечённый виноград своей сочностью и приятной сладостью дополняет как румяные куриные голени, так и овощной гарнир, не выбивается из общей картины и вполне уместен в данном блюде. Оригинально и несложно!

куриные голени, картофель, виноград без косточек, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, сметана, горчица столовая, масло подсолнечное, травы итальянские сушёные, соль, перец чёрный молотый

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Новый Год”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Что новенького приготовить на новогодний стол? Ответ тут – Лучшие рецепты на Новый год (19)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССАХ Новогодние закуски и Горячее на Новый Год. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты #еда #кухня #кулинария #праздник #Новый год #полезные советы