Горячий шоколад с алкоголем

Горячий шоколад с алкоголем

Вы когда-нибудь пробовали горячий шоколад с ликером и сгущенкой? Согласитесь, весьма необычный набор продуктов для этого напитка. Тем не менее, такой рецепт действительно существует и уже давно завоевал расположение многих хозяек. Оставайтесь с нами и мы расскажем вам, как приготовить горячий шоколад с использованием не характерных для этого напитка ингредиентов.

Ингредиенты

• Сгущенное молоко - 2 стакана
• Молоко - 100 мл
• Шоколадный ликер - 100 мл
• Ванильный сахар - 1 пакетик
• Корица - 1 ч. ложка
• Перец чили - 1/4 ч. ложки
• Черный шоколад - 75 г
• Сахар - по вкусу
• Какао - 1-2 ст. ложки

Приготовление

1. Приготовление напитка начнем с того, что нальем в сотейник сгущенное молоко. Учтите, что для этого напитка нужна обычная белая сгущенка, а не варенная.
2. В сотейник со сгущенкой наливаем холодное молоко. Не используйте для этого напитка обезжиренное молоко, так как чем жирнее молоко, тем вкуснее будет ваш напиток.
3. Добавляем в сотейник шоколадный ликер.
4. Ставим сотейник на плиту и нагреваем напиток на среднем огне. Чтобы молоко не подгорело, постоянно помешиваем напиток при помощи венчика.
5. Добавляем в кастрюлю сахар. Количество сахара регулируйте на ваш вкус исходя из того насколько сладкие напитки вы любите.
6. Добавляем ванильный сахар, молотую корицу и какао.
7. Добавляем в напиток щепотку перца чили.
8. Добавляем в кастрюлю черный шоколад. Ставим напиток на плиту и при постоянном помешивании доводим его до кипения. Как только напиток закипит, сразу же снимаем его с огня.
9. Готовый напиток подаем в порционной посуде в горячем виде. Перед подачей напиток можно украсить молотой крицей, шоколадкой крошкой или палочкой корицы. Приятного аппетита.

Доводим напиток до кипения

Источник FoodOboz.