Грибной суп в мультиварке

Грибной суп в мультиварке

Грибной суп - это одно из самых простых и самых вкусных блюд, которое можно приготовить на скорую руку. А что, если мы скажем вам, что этот суп можно приготовить в два раза быстрее? Удивлены? Сегодня мы хотим предложить вам приготовить грибной суп в мультиварке. И несмотря на то, что суп будет вариться в мультиварке не менее часа, все что от вас потребуется - это забросить в чашу мультиварки все необходимые компоненты и нажать кнопку "Старт". Все остальное за вас сделает техника. Ну что, начнем?

Ингредиенты

• Шампиньоны - 500 гр.
• Лук - 1 шт.
• Соль - По вкусу
• Перец черный молотый - По вкусу
• Картошка - 300 гр.
• Вода - 1,5 литра
• Растительное масло - 50 мл.

Приготовление

1. Включаем мультиварку в режиме "Жарка" и обжариваем в чаше лук. Лук для этого рецепта постарайтесь нарезать как можно мельче. Учтите, что лук мы обжариваем на обычном растительном масле, однако, при желании вы вполне можете заменить его оливковым или даже сливочным маслом.
2. Обжариваем лук 8-10 минут до золотистого цвета, после чего закладываем в чашу шампиньоны. Что касается грибов, то вы можете нарезать их так, как вам нравится. Однако учтите, что чем крупнее будут кусочки грибов, тем ярче они будут чувствоваться в супе.
3. Обжариваем грибы около пяти минут и кладем в мультиварку картофель. Если вы нарежете картофель соломкой, он сварится гораздо быстрее.
4. Добавляем соль и перец. Традиционного для этого супа не используют большое количество приправ, чтобы не перебивать вкус и аромат грибов, однако ориентируйтесь на то, что вам больше нравится.
5. Заливаем наши овощи водой. Как правило, чтобы ускорить процесс приготовления, овощи заливают сразу горячей водой.
6. Закрываем крышку мультиварки и варим суп в режиме "Суп" в течение одного часа.
7. Перед подачей на стол добавляем в суп немного сметаны. Угощайтесь.

Грибной суп

Источник FoodOboz.