Креветки, хурма и соус – самый вкусный новогодний салат по рецепту звездного шеф-повара

Салат с хурмой и креветками

Креветки и хурма – не только вкусные, но и очень полезные продукты. К тому же они могут быть прекрасным дополнением ко многим блюдам, например, к пасте, салатам, а также десертам.

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом очень вкусного, праздничного салата, который готовится всего лишь 30 минут.

Ингредиенты:

• кукуруза консервированная – 340 г

Кукуруза для блюда

• хурма – 2 шт.
• креветки – 200 г
• петрушка – 10 веточек
• пшеничный хлеб – 4 куска

Из хлеба сделайте гренки. Источник: unsplash.com

• оливковое масло – 1 ст. л.

Соус:

• дижонская горчица – 1 ч. л.
• оливковое масло – 3 ст. л.

Оливковое масло. Источник: Pixabay

• бальзамический уксус – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Очистите и обжарьте креветки на оливковом масле.

2. Хурму помойте и нарежьте большими кубиками.

Хурма для салата

3. Хлеб также нарежьте большим кубиком и обжарьте на сухой сковороде.

4. Соус: смешайте оливковое масло с горчицей и бальзамическим уксусом.

Горчичный соус

5. Смешайте креветки, хурму, кукурузу, хлеб и полейте соусом, перемешайте и можно подавать.

Источник FoodOboz.