Приветствую всех постоянных читателей моего кулинарного блога и тех, кто заглянул ко мне впервые.
Что может быть лучше в холодный зимний вечер, чем чаепитие в кругу семьи со свежим, только что испеченным домашним печеньем?
Аромат от его выпечки витает по всему дому, создавая уют и настроение для всех домочадцев.
Возможно кто-то скажет, что не обязательно его выпекать собственноручно, можно купить. Не соглашусь с этим. Самым полезным и вкусным будет именно домашнее печенье, в качестве которого вы будете уверены и, которое будет хранить тепло родных рук.
Так что готовим печенье, зимой для него-самое время! 15 рецептов печенья на любой вкус, цвет и бюджет ждут вас в этой публикации.
И так приступим,
Печенье № 1
Сахарное апельсиновое печенье - один из моих любимых рецептов. Рецепт совершенно бюджетный и простой, готовится из самых обычных и привычных продуктов. С его приготовлением очень легко справится даже новичок. В процессе его приготовления по дому витает невероятный аромат цитрусовых и домашней выпечки, создавая уют в доме.
Ингредиенты для приготовления печенья: мука, сахар, молоко, растительное масло, цедра, соль, разрыхлитель
Подробный рецепт сахарного апельсинового печенья (жми на синий текст)
Печенье № 2
Печенье "Мазурка" - это польское мягкое печенье с орехами и изюмом, которое подают к чаю или кофе. Это печенье готовится без грамма масла, получается его очень много, а весь процесс приготовления не занимает больше 20 минут.
Для приготовления понадобится: мука, яйца, сахар, орехи, изюм, разрыхлитель, соль.
Подробный рецепт печенья "Мазурка" (жми на синий текст)
Печенье № 3
Печенье "Тузики" особенно нравится деткам. Рекомендую вам привлекать к его приготовлению детей, ведь лепить мордочки собачек из теста это особое удовольствие для них, ну а вам будет помощь и залог хорошего настроения) Кстати, работа с тестом для детей это развитие мелкой моторики рук, что принесет не только удовольствие, но пользу.
Для приготовления печенья необходима: мука, сливочное масло, какао, сахар, ванилин, соль.
Подробный рецепт печенья "Тузики" (жми на синий текст)
Печенье № 4
Песочное печенье «Баттенбург», листайте галерею, я там показала фото печенья на стадии его формирования. У этого печенья интересный способ формовки, в котором тесто чередуется в шахматном порядке, а в итоге получается красивое песочное печенье. Готовится этого печенье тоже очень быстро, а выпекается всего за 12 минут.
Для приготовления я использую: муку, сливочное масло, сахар, яйцо, соль, цедру лимона, соду.
Подробный рецепт печенья «Баттенбург» (жми на синий текст)
Печенье № 5
Печенье "Подсолнух", на мой взгляд, выглядят оно эффектно, а пить чай холодными зимними вечерами с таким печеньем, одно сплошное удовольствие. Готовится оно просто, а выглядит красиво и всегда вкусное. Благодаря маку и семечкам, подсолнухи выглядят реалистично, согласны?)
Ингредиенты для приготовления: мука, маргарин, сахар, яйца, сода, соль, мак, семечки.
Подробный рецепт печенья "Подсолнух" (жми на синий текст)
Печенье № 6
Печенье "Анзак" - это не просто печенье, а печенье с историей, которая берет свое начало с Первой мировой войны. Бытует мнение, что придумали этот рецепт печенья жены, которые провожали своих мужей на фронт, чтобы в дороге те могли сытно перекусить и не отравиться. Особую популярность печенье приобрело в Австралии и Новой Зеландии, в общем, подробных историй в интернете много, кого заинтересовало можете почитать. Очень интересно.
Для приготовления печенья понадобится: сливочное масло, мед, сахар, овсяные хлопья, кокосовая стружка, мука, сода.
Подробный рецепт печенья "Анзак" (жми на синий текст)
Печенье № 7
Это печенье точно понравится тем, кто любит кофейный вкус и аромат в выпечке. Печенье с кусочками шоколада, я очень люблю, особенно с чашечкой кофе, это настоящее наслаждение, лучшего десерта не придумать. Мне кажется, я чаще всего пеку это печенье как раз зимой, в период новогодних праздников. Когда печенье в духовке в доме витает невероятно насыщенный аромат кофе, который соединяется с запахом хвои.
Ингредиенты для приготовления печенья: сливочное масло, мука, яйцо, сахар, растворимый кофе, разрыхлитель, черный шоколад.
Подробный рецепт печенья "Капучино" (жми на синий текст)
Печенье № 8
Это печенье я часто готовлю внуку. Он его очень любит и часто заказывает, когда я спрашиваю, что вкусненького он хочет. Для него это самое любимое лакомство. Печенье получается ароматным, с насыщенным апельсиновым вкусом, ну и конечно вкусное, особенно с молочком.
Для приготовления печенья я использую: сливочное масло, муку, сахар, апельсин, яйцо, разрыхлитель, соль и миндальные хлопья. (Миндальные хлопья не обязательный ингредиент, но мне кажется он придает печенью особый вкус).
Подробный рецепт апельсинового печенья (жми на синий текст)
Печенье № 9
Это мягкое печенье с ароматом яблок и корицы. Рецепт самый простой, но печенье получается очень вкусным, тем более все ингредиенты для его приготовления обычно есть в любом доме. Я уже как-то писала о том, что дети у меня с детства не любят ванилин и корицу, точнее, сын не любит запах и вкус корицы, но любит ванилин, а вот дочь с точностью наоборот. Поэтому в своих рецептах эти ингредиенты я использую редко, но вы можете смело добавлять немного ванилина практически во все рецепты печенья из этой подборки.
Ингредиенты для приготовления яблочного печенья: мука, сливочное масло, сахар, яйца, яблоки, разрыхлитель, корица.
Подробный рецепт яблочного печенья (жми на синий текст)
Печенье № 10
Последнее время появился новый тренд (сознательно использую жаргон молодежи) дарить съедобные подарки. Это печенье идеальный подарок на Рождество, который можно вручить, например, крестникам. Печенье имеет насыщенный вкус шоколада, выпекается в виде рождественских веночков и точно понравится вашим близким и родным по вкусу.
Для приготовления я использую: муку, черный шоколад, сахарную пудру, желтки, сливочное масло разноцветную кокосовую стружку (для тех, кто не любит кокосовую стружку, в качестве украшения, можно использовать любую кондитерскую посыпку, главное, чтобы она была яркой).
Подробный рецепт печенья "Рождественские веночки" (жми на синий текст)
Печенье № 11
Это самый простой рецепт печенья, которое можно приготовить, из самых простых ингредиентов. Его можно готовить в любое время года, оно всегда уместно к чашечке чая. К тому же покупное печенье никогда не сравнится с домашним по качеству, аромату и вкусу. В приготовлении домашнего печенья вы используете понятные ингредиенты, без добавления эмульгаторов и пальмового масла.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: мука, сливочное масло, сахар, желток, яблочный уксус, холодная вода, корица молотая, сахар.
Подробный рецепт коричного печенья (жми на синий текст)
Печенье № 12
Печенье с семечками, орехами и изюмом - это самый любимый рецепт печенья моей дочери. С детства ей готовила его я, а когда она стала взрослой, печет его сама. Печенье сытное, вкусное и всегда нравится. Рецепт этого печенья знают и готовят все мои близкие и родные, друзья и даже друзья друзей. В общем я уверена, что если вы приготовите это печенье, то оно станет одним из вашим любимых.
Ингредиенты для приготовления печенья: сливочное масло, мука, сахар, изюм, семечки подсолнечника, овсяные хлопья, яйцо, корица молотая, соль, разрыхлитель.
Подробный рецепт печенья с семечками и орехами (жми на синий текст)
Печенье № 13
Печенье это называется "Павлиний глаз", основой выступает песочное тесто, а вот повидло я всегда использую яблочное, мне кажется он идеально подходит к этому печенью, но вкусно и ароматно получается еще с абрикосовым или персиковым джемом. Наверное, именно это печенье я готовлю чаще всего. Само печенье готовится быстро, но необходимо дополнительное время тесту, охладиться в холодильнике. Очень люблю его, хотя в принципе, я равнодушно отношусь к сладкому, особенно равнодушна к покупным сладостям и вкусняшкам.
Ингредиенты для приготовления печенья: мука, сливочное масло, сахарная пудра, яичные желтки, лимон, какао, повидло (сознательно не указываю какое именно, выбирайте сами, на свой вкус)
Подробный рецепт печенья "Павлиний глаз" (жми на синий текст)
Печенье № 14
На приготовление этого печенья нужно потратить некоторое время, печенье многокомпонентное, на мой взгляд оно полезное и всегда, вот просто всегда нравится деткам. Я считаю, что если это десерт, то он должен быть сладким, но если вы против давать сладости детям, то количество сахара можно уменьшить.
Для приготовления печенья необходимы следующие ингредиенты: овсяные хлопья, молоко, яйцо, мука, крахмал, какао, сахар, творог, сливочное масло, сода.
Подробный рецепт печенья "Анютка" (жми на синий текст)
Печенье № 15
Полезное овсяное печенье с тыквой. Уж о пользе тыквы я не буду тут расписывать, те, кто давно со мной прекрасно знают, что тыкву я просто обожаю совершенно в любом виде. Выпечка с тыквой, салаты, вторые блюда и даже суп, всегда в моем рационе в сезон тыквы. Попробуйте этот рецепт печенья, уверена, что вам оно понравится.
Ингредиенты для приготовления печенья: тыквенное пюре (я готовлю сама), овсяные хлопья, сахар, яйцо, масло растительное, сахар, мука, разрыхлитель, молотая корица, молотый имбирь, соль.
Подробный рецепт овсяно-тыквенного печенья (жми н синий текст)
Любите печенье? Поделитесь своим любимым рецептом?
Если Вам понравилась публикация или у Вас есть замечания, предложения, дайте мне знать: оставьте комментарий.
Буду рада, если мои рецепты вам пригодятся!
Всем добра, будьте здоровы!
