Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Приближается Новый год, а с ним и, увеличивающиеся каждый год в геометрической прогрессии, траты на праздничное застолье.
Вы уже успели оценить, как в нашей великой и прекрасной стране помогают людям по-человечески отпраздновать? Самое любимое - это раза в 1.5 взвентить цены на самые необходимые в данном случае продукты. Я уже пытаюсь ворчать про себя, видя как с каждым новым днём дорожают яйца, колбаса и даже пресловутый горошек, но в этом году замахнулись просто на святое. Красная икра. Ведь это один из главных атрибутов новогоднего застолья. Не многие люди в нашей стране могут себе позволить в течение года полакомиться этим деликатесом и в Новый год он для них особенно ценен и желаем. Но, придя на днях с мужем в магазин, мы буквально упали около прилавка. Муж даже переспросил - точно ли в нашей стране самое большое производство икры или её везут к нам из Австралии? Почему такие цены? Я его успокоила, сказав, что икру у нас в последние годы вообще производят где-то в Подмосковье и далеко не всегда делают это рыбы. В общем, за 90 граммовую баночку подкрашенного рыбного бульона требуют нынче порядка 350-450 рублей!
Не будем о грустном, гори она... эта икра. Хочу предложить вам сегодня рецепт очень неплохой рыбной закуски. Конечно, не икра форели, но знаете, лучше уж так, чем кучу денег отвалить за суррогат.
Итак, сегодня готовим "Закуску из сельди" для тех, у кого нет финансов или возможности приобрести настоящую красную икру. Что же нам понадобится?
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сельдь соленая — 120 г;
Морковь — 1 шт.;
Масло сливочное комнат. температуры — 50 г;
Сыр плавленый — 100 г.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь отварить.
Кладем все ингредиенты в чашу блендера и измельчаем до однородной массы.
В тостере подсушиваем ломтики хлеба и намазываем их паштетом. Можно использовать в тарталетках, можно на чипсах. Как вам больше понравится.
Попробуйте приготовить, это правда очень вкусно.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.