Как считаете, умеют ли в Грузии делать нормальный коньяк???
Давненько у меня на канале не было коньячных баттлов! В прошлый раз я сталкивал лбами двух благородных французов, и так как публике понравилось, я решил продолжить формат ультимативного сравнения, но на этот раз я решил устроить битву между Францией и Грузией, дабы разрешить этот многолетний спор в битве лучших коньяков!
С вами Алкоманьяк, потому устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца, мы начинаем!
Самое главное! Злоупотребление спиртным может негативно сказаться на вашем самочувствии, потому знайте меру, друзья!
Представляю сегодняшних "гладиаторов"
Итак, на стороне сборной Франции у нас выступит уже знакомый нам, культовый французский коньяк Максим Трижоль в версии ВСОП!
Почему он? Да потому что я считаю, что этот коньяк можно смело назвать классикой коньячной школы Франции. Собственные виноградники, полный цикл производства, Лемузенские дубы, всё как положено.
Второй боец - грузинский Асканели ХО!
Это относительная новинка для меня лично, потому как ранее настолько выдержанных грузинских коньяков я не пробовал и считаю, тем интереснее будет сегодняшнее сравнение!
Вы можете спросить:
"- какого рожна, Алкоманьяк!? Почему ты сравниваешь ХО и ВСОП коньяки???"
Однако мне есть чем парировать! Читайте внимательно!
Коньяк Асканели ХО производится на одноименном заводе "Асканели бразерс", основаным в конце двадцатого века на территории Грузии, в самом её сердце - городе Тбилиси!
Об этом производстве я как-то рассказывал в обзоре - дегустации их Чачи, она была очень хороша!
Коньяк Асканели ХО производится на основе коньячных дистиллятов, минимальный возраст которых составляет 10 лет выдержки в дубовых бочках, но производитель уверенно указывает на то, что в нем содержатся спирты от 10 до 19 лет возрастом! Что несколько меняет дело и... ставит ВСОП от Максим Трижоль в ступор?? Как бы не так!
Дело в том, что ВСОП он только законодательно, по факту на производстве Максим Трижоль используют в бОльшинстве своем десятилетние спирты с добавлением выдержанных, ДВАДЦАТИЛЕТНИХ дистиллятов!!!
Таким образом, битва то получается равная!
Итак, давай начнем сравнение? Сначала Француз
Максим Трижоль поставляется в узнаваемом гифт-боксе, выполненным в темно-буром оттенке с добавлением коричневых, золотых и красных вставок.
Бутыль представляет собой классическую "арманьячную" колбу повторяющую сюжет гифт-бокса. Выглядит узнаваемо и опрятно.
Теперь Грузинский гость
Тут дизайн более чем необычен, яркая, оранжевая упаковка в форм-факторе того же гифт-бокса определенно способно привлечь внимание.
Темноватые надписи о наименовании произволителя, указании на место производства а также класс коньяка. Необычно.
Бутыль выполена также необычно, каплевидная форма сосуда также привлекает внимание, этикетки по факту нет, прямая печать надписей на бутылке на фоне коньяка выглядит интересно.
Но судить будем не за внешность, а за органолептику! Пробуем!
Внешний вид коньяка Максим Трижоль:
Коньяк светло-янтарного цвета, без посторонних включений, тело средней плотности, фирменные коньячные ножки в наличии. Внешне - приятен и благороден.
Внешний вид коньяка Асканели:
Этот коньяк определенно темнее Француза, темная дубовая бочка, с красивым отливом, к чести этого напитка - выглядит не менее благородно чем француз, но менее утончённо что-ли.
Аромат!
Максим Трижоль показывает себя следующим образом:
Довольно дерзкий, напыщенный, свежие фрукты, печеные яблоки, немного карамели и достаточно дубовой бочки в купе с абрикоской. Свежий и приятный, не спиртуозный, но дерзкий!
Грузинский Асканели:
Отличие кардинальное! Спелющий чернослив, курага, кожа и старый дуб, очень богатый и насыщенный, ВООБЩЕ БЕЗ НАМЕКА НА СПИРТУОЗНОСТЬ!!! Хотя в Трижоле тот самый намек присутствует, если нырнуть носом в бокал.
Много фруктов и бочки, ровный и умиротворяющий, мужской и приятный аромат.
Результаты интересные, а что на вкус?
Начнем с Максима!
Очень фруктовый и очень медовый, сладкий коньяк с уверенным ддубовым сопровождением во вкусе, приятный и согревающий, благороднейший вкус, чувствуется, что дистилляты точно не четырехлетние, спиртуозности нет совсем! Круто!
Пьем Асканели!
Слушайте, отчетливо чувствуется Кавказская коньячная школа и территориальная разница между двумя напитками.
Отчетливые древесно-кофейные ноты (да-да, кофейные!!!), маслянистый коньяк, обволакивающий. Ноты Сладостей, сухофруктов, спелого чернослива виноградной косточки, и много дубовой бочки в окончании. Послевкусие несколько более терпкое и запоминающееся, нежели у фруктового Максима. Очень интересный и самобытный коньяк!
Выводы, где купить и что лучше?
Во-первых, оба этих коньяка, Максим Трижоль ВСОП и Асканели ХО были приобретены мной в проекте L-Wine, где с моим фирменным промокодом ALCOMANIAC можно получить отличную скидку в 40% (!!!) на весь ассортимент продукции, в общем - изучайте :)
Касательно выводов - я со всей ответственностью могу назвать ОБА КОНЬЯКА очень достойными представителями каждой из коньячных школ. Если вам присуща любовь к франции и всему уточненному - Максим Трижоль ВСОП - ваш выбор! Сладкие фрукты, бочка и легкая дерзость прекрасно скрасит ваш вечер, застолье или станет шикарным подарком (к новому году, например).
Если вы любите больше дерева, терпкости, сухофруктов и старой бочки - Асканели ХО ваш выбор, выдержанные спирты, прекрасная ароматическая составляющая и приятный вкус с узнаваемой Кавказской (в хорошем смысле) школой - очень интересная комбинация, особенно если учесть совершенно небольшую стоимость этого напитка со всеми скидками!
ps. Поддержите статью лайком, спасибо!
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ l YOUTUBE КАНАЛ l ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ @ALCOMANIAC - подпишитесь и узнаете о лучших скидках на алкоголь! Например, недавно мы с бандой закупали в ЛЕНТЕ коньяки и ликеры со скидкой 57%