Новые лечебные свойства черного чая обнаружили американские учёные. Оказалось, чтонапиток улучшает состояние клеток эндотелия, выстилающие изнутри сердечные сосуды. Профессор Джозеф Вит считает, что благоприятное действие чёрного чая на стенки сосудов способствует предупреждению таких опасных заболеваний, как инфаркт и инсульт. Раньше лечебный эффект чая связывали только с содержащимися в нем антиоксидантами флавоноидами, которые препятствуют отложению холестерина на стенках артерий.