Вкус гематогена помнят те, кто жил в советское время. Современные родители помнят этот вкус, однако их дети едят уже другие сладости. Гематоген, который можно купить сейчас в аптеке, уже совсем другой. Собственно, как и мороженное, и многое другое.
В этой статье мы поговорим о том, как создавалась сладость. И расскажем немного фактов об этом лакомстве.
Кто придумал гематоген и как он появился
С древнегреческого обозначает "кровь", а также "рождение".
Швейцарец Адольф Фридрих Гоммель - придумал этот железосодержащий препарат, который стимулирует кроветворение. Но это не тот гематоген, который мы помним. Это была микстура, она так и называлась "микстура Гоммеля". А датируется это изобретение 1890 годом.
Это была бычья кровь и желток. Если говорить о том гематогене, который мы знаем, то там было больше ингредиентов:
- дефибринированная кровь крупного рогатого скота;
- сгущенка;
- мед;
- аскорбиновая кислота.
На территории России начали единичное производство в 1917 году. А в массы пустили только в 1924 году. Один из первых заводов по производству был в Киеве (Украина). Он назывался Дарницкое химфармобъединение. На его базе потом создали Борщаговский химико-фармацевтический завод. Даже были судебные разбирательства по поводу интеллектуальной собственности Украины. Гематоген считался БАДом.
В Белоруссии же производство этой добавки наладилось только к концу советской эпохи. В 1986 году завод построили в городе Дрогичине. Но после распада СССР там начал процветать хороший поток производства. Поэтому они начали работать как открытое акционерное общество.
Но это не единственные места, где существовало это лакомство. Казахстан, Кыргызстан, Туркмения, Таджикистан и Узбекистан также производили его. Причем начался процесс производства во время Великий Отечественной Войны. В эти республики проходила массовая эвакуация медицинских институтов и прочего, связанного с медициной. В те годы слаженно работало производство медикаментов и эндокринных препаратов.
Однако мусульмане не воспринимали наличие в составе бычьей крови. Это стало причиной появления искусственных компонентов.
Сейчас мы знаем его уже другим. Маркетинг делает свое дело. Туда добавляют орехи, сухофрукты и все, что можно добавить.
Польза гематогена под сомнением, однако вред, как правило, он не наносит. Если существует индивидуальная непереносимость какого-то из компонентов, то понятно, что этот продукт не для вас.
Противоречивый продукт, но мы помним его вкус. И не будем лукавить, мы его любили, это было вкусно. А о пользе мы тогда не думали.
Будьте здоровы!