Яблочный пудинг - это невероятно вкусный и ароматный десерт, в основу которого входят яблоки. Благодаря этому ингредиенту блюдо приобретает или резко выраженного сладкого, или резко выраженного кислого вкуса. Поэтому, очень важно выбрать те яблоки, которые вы любите больше всего и которые будут гармонировать с другими ингредиентами пудинга. Мы, кстати, для десерта также используем яйца, сметану, манную крупу и сахар. Поэтому заранее позаботьтесь о вкусе блюда, чтобы оно понравилась всем.
Приготовить яблочные мини-пудинги чрезвычайно просто. Для этого нужно лишь натереть мякоть яблок, смешать ее со взбитыми яйцами и другими ингредиентами. Выложить в формочки и выпекать примерно 15 минут. Да, да, всего за четверть часа вы сможете создать удивительный десерт, который может покорить любого своим вкусом, ароматом и внешним видом.
Ингредиенты
- Яблоки - 4 шт.
- Сметана - 4 ст. л.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 3-4 ч. л.
- Манная крупа - 4 ч. л.
Приготовление
- На первом этапе приготовления нам понадобятся сладкие и ароматные яблоки. Их мы моем и чистим от кожуры.
- После этого яблочную мякоть натираем на крупной терке и отправляем ее в небольшую тарелку.
- Далее в яблоки добавляем свежую сметану.
- Теперь отделяем нужное количество манной крупы и сахара. По рецепту нужно добавлять 3-4 чайные ложечки сахара. Но отталкивайтесь от собственных вкусов. Если вы и ваша семья любите сладкое, то увеличивайте количество сахара до 5 или даже 6 чайных ложек. Тщательно перемешивайте компоненты до тех пор, пока масса не станет однородной.
- Яблочную массу пока отставляем. Вы в это время взбейте миксером яйца в однородную, слегка побелевшую массу. Отправляем ее к яблокам и хорошенько перемешиваем.
- Выкладываем яблочное тесто в силиконовые формочки для выпечки. Если вы любите корицу, то на данном этапе ею можно посыпать наши будущие мини-пудинги.
- Отправляем десерт выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку в течение 15-20 минут. После этого десерт охлаждаем и пробуем с чаем.
Источник FoodOboz.