СБОРНИК РЕЦЕПТОВ РАЗНООБРАЗНЫХ БЛЮД ИЗ ГРИБОВ на канале "Локация и грибы ОГО" смотрите в КУЛИНАРНОЙ КНИГЕ ГРИБОВ:
***
Салат был, суп был. Дошла очередь и до классики-жареных грибов.
Итак собираем белые грибы в лесу. Приносим их домой и чистим. Режем небольшими ломтиками и кладем в морозилку. Делать это лучше летом, когда в лесу можно набрать белых грибов...
Зимой , в декабре, когда лес завалит снегом, необыкновенно хочется свежих лесных грибов...
и тогда-достаём замороженные белые из морозилки и жарим их.
Грибы можно сразу класть на сковородку смазанную маслом. Посолить по вкусу. Помешивая дождаться когда из них выкипит вода-грибной сок. В конце жарки чуть присыпать пшеничной мукой. Еще раз перемешать.
Картошку пожарить отдельно. На масле. Чуть посолить и обжарить до золотистой корочки.
После этого положить на тарелку порцию жареных грибов и порцию жареной картошки.
Употреблять надо это блюдо так. Набрать грибов и положить в рот. Набрать картошки и отправить туда же...
Во рту обе порции перемешиваются и получается очень вкусно.
Практически как в бутерброде от кота Матроскина-колбасой на язык...
Можно использовать не только мороженные белые, но и ассорти из белых, подосиновиков, подберезовиков. Я еще и польские молоденькие туда же отправляю.
на 500 гр грибов(суповая тарелка с горочкой) пару столовых ложек масла,ложка муки,соль по вкусу.
Картофелин штук 5-6 среднего размера,масло,соль.
Можно жарить не только мороженные грибы, но и свежие. Правда это как правило в сезон.
Вот такие вполне подойдут.
Всем приятного аппетита!
Замороженные грибы продает Яндекс Маркет вместе с доставкой:
***
Не забудьте! Завтра у нас добыча в виртуальном,апрельском лесу,виртуального сморчка конического.Ложитесь пораньше отдыхать и не забудьте огромную корзину поставить в изголовье кровати...
***
являюсь автором фотографий опубликованных в статье,
и несмотря ни на что, буду и дальше ходить и фотографировать!!!
- Подписывайтесь на канал.
- И будете всегда в курсе ,растет ли чего в ОГО.