Что приготовить из картофеля, если пюре и драники надоели: блюдо, которое вас удивит

Картофель для блюда

Без картофельного пюре не обходится ни одно застолье, ведь это отличный гарнир к котлетам и отбивным. Но из такого обычного продукта можно приготовить действительно изысканное самостоятельное блюдо – картофельные гнезда. Они переплюнут любые картофельные пирожки или драники, удивят гостей отличным вкусом, а на их приготовление уйдет совсем мало времени.

Идея простого и эффектного блюда из картофеля опубликована на странице v_sosednem_sele в Instagram.

Гнезда из картофеля. Источник: Скриншот поста v_sosednem_sele в Instagram

Ингредиенты:

Для картофельного основания:

• картофель – 1 кг
• яйца – 2 шт
• мука 4 ст.л
• зелень

Для начинки:

Формирование гнезд

• фарш куриный – 450 г
• лук – 3 шт
• чеснок – 3-4 зубчика
• майонез – 1 ст.л
• сыр – 250 г
• специи

Способ приготовления:

1. Картофель сварить в подсоленной воде.

2. Жидкость слить, картофель размять, добавить яйца, муку, зелень. Всё хорошо перемешать.

Приготовление начинки

3. Фарш обжарить с луком, чесноком и специями.

4. В конце добавить майонез, все перемешать.

5. Когда картофель остынет, свернуть с нее небольшие шарики.

6. Сформировать гнезда и уложить их на противень, застеленный пергаментом.

Фарширование гнезд

7. На картофель положить фарш, сверху посыпать творогом.

8. Готовить при температуре 180 градусов примерно 15-20 минут.

Источник FoodOboz.