30-минутный обед, который удовлетворит тягу к фаст-фуду и обеспечит сбалансированный, богатый клетчаткой ужин для всей семьи. Он низкокалорийный, богат питательными овощами и полон легко усваиваемого белка из курицы и фасоли.
1 морковь, очищенная, мелко натертая
1 цуккини мелко натертый
250 г фарша из куриной грудки
Банка фасоли, промытой, высушенной
1 чайная ложка молотого тмина
1/2 ч.л. пасты из перца чили
130 г (1/2 стакана) натурального йогурта
1 столовая ложка свежего лимонного сока
2 поджаренных булочки (около 70 г каждая), разрезанные пополам
150г. Коул Слоу
Уберите из кабачков и моркови всю лишнюю влагу и поместите в большую миску. Добавьте курицу, фасоль, тмин и половину пасты из перца чили. Перемешайте, а потом разделите получившееся на четыре равные части. Сформируйте котлеты толщиной примерно 2 см.
Слегка сбрызните маслом сковороду. Разогрейте её на сильном огне. Готовьте котлеты по 4 минуты с каждой стороны или до золотистой корочки.
Тем временем смешайте в миске йогурт лимонный сок и оставшуюся пасту из чили.
Начните собирать гамбургеры, не забывая добавлять йогуртовый соус и подавайте к столу.