За окном снег, морозы. Вроде бы как можно пока и отдохнуть от огородных забот. Но скучно без грядок, и вот на подоконнике появляется мини-грядка с какой-нибудь зеленью. К тому же зачем платить большие деньги за пучок непонятной магазинной зелени, если ее можно вырастить самостоятельно?
Прелесть мини-грядок на окне объяснять не надо: что бы ни творилось за окнами, у вас на кухне своя зелень, не менее ароматная, чем на «воле». Ведь для того, чтобы разбить небольшую грядку на окошке, могут быть только аргументы «за», и совершенно невозможно придумать что-то против.
Заниматься «огородничеством» в зимнее и весеннее время лучше всего в комнате с окнами, выходящими на юг, юго-восток и юго-запад, где много света и тепла. Если же обеспечить растениям дополнительное искусственное освещение, постоянный приток свежего воздуха и надлежащий уход, неплохой урожай вырастет в любой комнате.
Из зеленых приправ надо выбрать самые нужные, чтобы под рукой были только те растения, которые необходимы для домашней кулинарии. Например, розмарин и тимьян (чабрец). Эти универсальные травы – лучшие приправы к мясу, овощным блюдам, и даже, к сладким напиткам.
Розмарин очень хорошо живет в домашних условиях. Он прекрасен как добавка к мясу. В естественных условиях розмарин заполоняет горные склоны, укрепляя их. Его, как говорят, и палкой не убьешь — такой это «сорняк»! Но дома, в горшочке, он будет и выглядеть экзотично, и баловать ваш вкус.
Без петрушки и ни туда и ни сюда, очень даже не привередливая зелень. На окошке, в горшке чувствует себя хорошо.
Укроп тоже можно посеять, но будьте готовы к постоянному его досеиванию — король аромата вытягивается мгновенно и на окне может капризничать. Я укроп состригаю ножницами и тогда он отрастает более равномерно.
Хорошо ведет себя на окне базилик, если правильно за ним ухаживать. Как только он принимается расти, срезайте на еду его верхушечки. Тогда из пазушных почек начнут развиваться веточки-листочки. Скажем так: и по эстетическим, и по практическим соображениям растение нужно «забонсаить».
Душистый лавр растение просто не убиваемое. Ну если, конечно, не случится чего-то невероятного и он чем-то не заболеет. Кустик лавра будет источать аромат, если вы коснетесь его веток, а при правильной стрижке — это просто красивейшее растение.
Получился отличный домашний набор на все случаи жизни. Безусловно, что-то можно добавить или убрать, это дело вкуса. Самое главное – выращивать с любовью то, что хочется самому. Это залог успеха огорода на подоконнике.
Интересный факт. Если хотите посеять садовую землянику (в народе — клубнику), приготовьте ящичек, перед посадкой засыпьте его слоем белого снега (хоть из морозилки!), на него разложите семена. И пусть снег тает. Семена сами заглубятся на столько, сколько им нужно для роста, их нельзя присыпать землей!
Свежие и ароматные овощи на окне – это очень здорово, но надо объективно оценивать свои силы и возможности. Поэтому стоит использовать легкие решения. Есть важная особенность – овощная грядка потребует дополнительного освещения.
Кстати. Обычно огородникам советуют сажать семена, на которых написано «F1». Почему? Ответ прост: гибриды F1 отличаются высоким уровнем адаптации к окружающим условиям. И даже при неблагоприятных факторах они развиваются лучше, чем обычные сорта.
Так, что даже если на дворе зима, и зеленая грядка — несбыточная мечта, попробуйте создать ее на собственном подоконнике и тогда свежие зеленые растения не только пополнят ваш организм витаминами и микроэлементами, но и психологически поддержат вас в студеную зимнюю пору. Кроме того зеленая грядка может даже эстетически преобразить вид кухни и любой другой комнаты.
Для того, чтобы круглый год наслаждаться зеленью как на окошке, так и в салате, нет совершенно никаких препятствий. Чтобы вырастить овощи на своём подоконнике, нужно будет потратить больше усилий, но и это сделать проще, чем может показаться сначала. А вот стать настоящим садоводом, способным похвастаться собственными лимончиками, будет немного сложнее хотя бы в силу большего количества времени, которое нужно будет потратить, но и здесь ничего невозможного нет.
- Ставьте лайк и подписывайтесь на канал! Это мотивирует улучшать качество статей и писать больше!