Еще один отличный рецепт штрудель в мультиварке. Его легко готовить, так как в мультиварке у вас выпечка не сгорит, даже если вы забудете про время. Для начинки будем использовать классический вариант яблоки с корицей и орехами. Нежный, румяный и вкусный штрудель отличный десерт, которым можно приготовить для гостей или просто к домашнему чаепитию. Следуйте нашему простому рецепту и наслаждайтесь свежей выпечкой.
Ингредиенты
- Слоеное дрожжевое тесто - 500 г.
- Яблоки - 700-800 г.
- Грецкие орехи - 50 г.
- Печенье топленое - 50 г.
- Масло сливочное - 20 г.
- Корица - 1 ч. л.
- Тростниковый сахар - 1,5 ч. л.
Приготовление
- Нарезаем яблоки средними кусочками и отправляем в чашу мультиварки пассироваться в сливочном масле (режим "Мультиповар", t120°С, время 30 минут).
- Печенье измельчаем в крошку при помощи блендера. Такая крошка будет хорошо впитывать сок, выделенный яблоками при приготовлении штруделя.
- Теперь яблоки посыпаем сахаром и корицей (по желанию) и хорошо перемешиваем.
- Размороженное слоеное тесто раскатываем (на фольге или пергаменте) и присыпаем крошкой из печенья, отступая с краев. Теперь половину яблок выкладываем на крошку (так как будет 2 рулета), выравнивая поверхность. Начинка должна быть тонким слоем. Присыпаем измельченными орехами.
- Формируем сам штрудель. Сворачиваем рулет так, чтобы края были внутри и хорошо защипываем край.
- Сформированный штрудель выкладываем в чашу мультиварки швом вверх. Выбираем режим "Выпечка" 1 час. Затем переворачиваем и выпекаем еще 20 минут.
- Румяный, золотистый и ароматный штрудель можно присыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки. Наслаждайтесь!
Источник FoodOboz.
