Которую неделю не могу купить в магазине хорошей картошки, хотя казалось бы что за проблема? Но тем не менее её нет. Качестсвенной нет. Есть побитая, гнилая и не пойми какая. Своей картошки у меня тоже нет-на даче мы её не выращиваем. У нас очень сыро и смысла нет картошку сажать-всё равно ничего не вырастет. Но вот кабачки и тыква растет нормально, урожай богатый, как и капусты-потому я и использую для приготовления гарнира то, что есть.
На дно емкости для запекания выложила квашеную капусту, репчатый лук и натёртую тыкву. Добавила томатной пасты и залила рассолом из-под соленых огурцов. Сверху положила кусочки свежей свинины и закутав фольгой убрала в духовку.
Сейчас все уж потушилось-запах просто чудный стоит в квартире, всем советую, спасибо!
