Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Ну, что, продолжаем подготовку к главному празднику - Новому году. На очереди у меня рассказ про одно очень неоднозначное для меня блюдо.
Дело в том, что я не большой поклонник несочетаемых вкусовых сочетаний. Ну, то есть я не люблю блюда, где идут в паре сладкое и соленое. И салат, про который сегодня пойдет речь как раз был до недавнего времени в списке не самых любимых. Я не знаю, что изменилось вдруг, то ли нагрянула старость...знаете, говорят, когда начинаешь любить оливки и горький шоколад, значит, детство закончилось, то ли просто мои вкусовые рецепторы стали как-то иначе сообщаться с мозгом, но с недавних пор я просто оторваться не могу от этого салата, а уж если приготовить его в тарталетках - это просто сказка какая-то.
Знаю точно, что это блюдо однозначно будет на моем новогоднем столе, так как у моих близких, похоже тоже детство закончилось, ибо они этот салат сметают за считанные минуты. Вкусно невероятно. Рецепт для тех, кто его раньше не знал и для тех, кто знал, но думал, что не любит.
Итак, сегодня готовим "Салат из курицы с ананасами" в тарталетках, что же нам понадобится?
Ингредиенты (на 8 тарталеток):
Филе куриное (отварное) — 200 г;
Ананас консервированный — 200 г;
Сыр твердый — 70 г;
Чеснок — 1-2 зуб.;
Орехи грецкие — 30 г;
Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу) ;
Яйца вареные — 2 шт;
Майонез (по вкусу) ;
Тарталетки для салатов
Приготовление:
Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы.
Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.
Также добавить в салат рубленные вареные яйца с измельченным чесноком.
Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать.
Заполнить тарталетки, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью.
Вот и всё. Очень простой, но незаслуженно недолюбленный рецепт. Попробуйте ещё раз и обязательно влюбитесь в это блюдо.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.