Здравствуйте, уважаемые читатели!
Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом гречневого супа в мультиварке. Вообще я не любитель гречки, хоть она и полезная. Готовлю её крайне редко, только года супруг попросит меня об этом. Но увидев рецепт гречневого супа, конечно, я не могла не попробовать его приготовить. Я, честно говоря, первый раз встречаю такой рецепт, у меня гречка всегда ассоциировалась с гарниром, но ни как не в качестве добавки в суп. Тем интереснее было его попробовать. И могу сказать, что гречка в супе – это очень даже вкусно. Теперь я буду частенько готовить гречневый суп и не только в мультиварке.
Список продуктов для гречневого супа:
курица,
3-4 картофелины,
1 луковица,
1 морковь,
0,5 стакана гречки,
соль и перец по вкусу.
Как приготовить гречневый суп в мультиварке:
Курицу промываем. Картофель нарезаем кубиками или брусочками, кому как нравится. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной тёрке. Гречку перебираем и промываем. Все подготовленные продукты укладываем в чашу мультиварки.
Заливаем всё водой и солим.
Закрываем клапан на крышке мультиварки и выставляем режим "Суп" на 25 минут. Этого времени будет достаточно, так как у меня мультиварка-скороварка (Redber MC-D511), она готовит под давлением, что существенно сокращаем время приготовления пищи.
Когда мультиварка просигналит о готовности блюда, отключаем режим подогрева. Затем очень осторожно открываем клапан на крышке, чтобы выпустить пар. Когда весь пар выйдет, можно открывать крышку.
Осталось только разлить гречневый суп, приготовленный в мультиварке по тарелкам и подавать на стол.
Желаю Вам приятного аппетита, Катерина