Давайте немного отойдем от COVID и вспомним, что вирус, которого мы так боимся два последних года – не самая большая причина смертности. Чаще всего люди умирают от болезней сердца.
Согласно данным, приведенным на сайте РосИнфоСтат основной причиной смертности в России за 2018 г. (самая свежая статистика, которую я смогла найти) являются болезни системы кровообращения, к которым Росстат относит ишемические болезни сердца и цереброваскулярные болезни (в том числе инсульт).
Статистика не самая радужная.
А что, если я скажу вам, что питание напрямую влияет на развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Холестерин, артериальное давление, воспаления… все это зависит от вашего рациона.
Исследования показывают, что сохранять сердце здоровым помогают цельные растительные продукты:
- Фрукты и овощи
- Различные виды зелени
- Бобовые (нут, чечевица, фасоль, горох)
- Орехи и семена
- Цельные крупы (например геркулес, который требует 20-ти минутной варки, а не запаривается водой на 2 минуты)
Ваше сердце скажет вам спасибо, если вы ограничите потребление насыщенных жиров и исключите из рациона трансжиры.
Вот список продуктов, которых стоит избегать:
- Чипсы
- Покупная выпечка и кондитерские изделия
- Фастфуд
- Жареная пища
- Различные соусы (кетчуп, майонез)
- Красное мясо
А теперь разберем несколько принципов питания для здорового сердца и сосудов
1. Увеличиваем долю растительных белков в рационе. Вы удивитесь, но из растительных источников можно с лихвой набрать дневную норму белков. Почему делаем акцент на растительные источники? Потому что в животных продуктах содержится еще и дополнительный холестерин, который нам не нужен. В растительных продуктах его априори нет и не может быть.
2. Этот пункт вытекает из предыдущего – сокращаем потребление холестерина до 300 мг в сутки. Отслеживать это помогут специальные приложения по подсчету калорий. Поверьте, считать всю жизнь вам не придется, уже через месяц вы будете понимать базовые принципы питания.
3. Следим за потреблением жиров. Тут важно соотношение трех видов жиров (насыщенные, полиненасыщенные и мононенасыщенные) 1:1:1. Как прийти к этому балансу я рассказываю на месячном сопровождении, где помогаю вам погрузиться в мир питания и плавно изменить свои пищевые привычки.
4. Увеличиваем количество овощей (клетчатки) и сложных углеводов в рационе. Сложные углеводы не такие уж и сложные, если понять принцип их работы и включать в рацион не только гречку. Овощи стараемся добавлять к каждому рациону пищи. Я против насильственного поедания брокколи, если вы ее не любите, поэтому в работе со своими клиентами всегда нахожу компромисс. Кто-то постепенно включает в рацион овощи, которые никогда не ел, а кто-то впервые пробует что-то новое и влюбляется навсегда.
5. Алкоголь…тут думаю, все итак понятно. Любой алкоголь негативно сказывается на всех функциях нашего организма. И один бокал вина в день тоже! Поэтому стараемся свести потребление алкоголя к манимому.
Если вы хотите наладить свое питание, приходите ко мне на консультацию или сопровождение!
За месяц совместной работы мы вместе разберем все тонкости питания, выявим ошибки вашего рациона, скорректируем их и наполним вас энергией!