СБОРНИК РЕЦЕПТОВ РАЗНООБРАЗНЫХ БЛЮД ИЗ ГРИБОВ на канале "Локация и грибы ОГО" смотрите в КУЛИНАРНОЙ КНИГЕ ГРИБОВ:
***
Простой рецепт не требующий особых изысков.
Достаете из морозилки собранные летом в июне-июле месяце белые грибы.
Необходимо отварить мороженные белые грибы. Размораживать их не нужно. Просто опустите в кипящую воду грибы. Вода должна быть слегка присоленой. Кончик чайной ложки на литр воды.
Грибы варятся 20--25 минут на небольшом огне. С отваренных грибов слить бульон. Из него можно сделать прекрасный соус. Например к макаронам или пасте. Но это уже другой рецепт...
Отварные грибы охладить до комнатной температуры.
Порезать их на кубики примерно как для винегрета из овощей.
Мелко порезать репчатый лук.
Смешать грибы с луком.
Вместо репчатого можно взять зеленый лук.
Смесь заправить растительным маслом по вкусу ,можно и оливковым. Добавить немного уксуса ,посолить и поперчить.
Выложить в хрустальный салатник горкой и подать к столу.
На 200 гр грибов (глубокую, суповую тарелку)-1 луковица или пучок зеленого лука. 2 столовых ложки масла и чайную ложку уксуса.С оль и перец-по вкусу.
Употреблять можно с чем душа пожелает. Как в будние дни, так и в праздники...
Приятного аппетита!
Мороженные белые можно заменить на сушеные.Предварительно замочить их в кипяченой воде комнатной температуры на насколько часов(3-4)пока они не набухнут.
Купить белые грибы можно в интернет-магазине Яндекс Маркет. Там они с доставкой.
***
являюсь автором фотографий опубликованных в статье,
и несмотря ни на что, буду и дальше ходить и фотографировать!!!
- Подписывайтесь на канал.
- И будете всегда в курсе ,растет ли чего в ОГО.