Наша дочь не ест салаты с луком. Категорически. Ни в каком виде и формате. И даже свой любимый «Оливье» не будет есть, если туда добавить лук (такое случается в гостях). Наш рецепт «Оливье» другой: без лука и с говядиной вместо колбасы. Вот тут я его выкладывала
Этот же салат зашёл на отлично))) Вообще внутри может быть всё, что угодно)) Просто украсить морковкой и придать форму морды тигра - и праздничный новогодний салат готов)) Но рецептом я с вами всё же поделюсь)))
Ингредиенты простые
Картошку варим, чистим и трём на мелкой тёрке. Мне тут писали, что после варки в мундире у картошки неприятный аромат. Не знаю, всегда варю так, правда на пару в мультиварке.
Трём и выкладываем в форме головы тигра)
Солим. Мажем майонезом.
Варёную колбасу (200 гр) режем мелко-мелко. Оставляем небольшой кусочек для рта нашего тигрёнка. Наверное, колбасу можно заменить на мясо. Будет точно вкуснее))
Выкладываем колбасу на картошку. Мазать майонезом пока не надо.
Режем огурец. Снова чем мельче, тем лучше. Огурец берём по вкусу: свежий, маринованный, солёный. Как вам больше нравится. Оставьте кусочек для глаз.
А теперь мажем майонезом.
Теперь очередь репчатого лука. Можно заменить на порей. Режем мелко.
И заливаем кипятком на 15 минут. Теперь, наверное, в большинстве салатов так и буду делать. Такой лук в салате дочка выковыривать не стала)))
Спустя 15 минут сливаем воду, отжимаем лишнее и выкладываем.
В салат идёт три яйца. С одного отложите белок - он нам будет нужен для оформления салата. Итак, у нас уже лежит кусочек колбасы, огурца и белок одного яйца)))
Яйца трём на мелкой тёрке и выкладываем. Мажем майонезом.
Варёную морковь трём на мелкой тёрке) Теперь начинается самое интересное)))
Наш тигрёнок уже получается)))
Режем мелко маслины. Три половинки нам будут нужны целыми))
Делаем глазки из белка и огурца.
Уши и нос - из маслин.
Щечки - из белка
Рот - из колбасы
Полоски - из маслин
Усы я сделала из яичного белка
Такой салат «Тигрёнок» станет милым украшением стола особенно в доме, где есть дети))) Он и красивый, и вкусный)))
Вы уже решили, что будете готовить на новогодний стол?)))
Другие наши рецепты к Новому Году #dopel_ny2022
Спасибо, что дочитали до конца!
Если статья вам понравилась - поставьте, пожалуйста, лайк. Вам несложно, а мне - приятно.
Если не хотите пропустить новую статью - подписывайтесь.
Если есть вопросы или вы хотите, чтобы я написала о чём-то интересном для вас - пишите идеи в комментариях.
С уважением к вам, #dopel_made