Доброго дня всем!
Вчера в статье о субпродуктах коротко упомянула о витаминах группы В и вот не могу не продолжить рассказ об этих удивительных по своему воздействию на наш организм витаминах.
- Слово "витамин" в своём корне имеет латинское слово "vita" - жизнь. Вот вам и объяснение о значимости витаминов для человека - это жизнь! поддержание жизни!
- Нормальное развитие человека невозможно без витаминов: они нужны КАЖДОЙ клетке нашего организма.
- Вообще известно около 30 витаминов, которые обозначают латинским буквами: A, C, D, B, E, K, PP и так далее. И каждый из витаминов выполняет свою задачу в организме.
- Мы сегодня говорим о витаминах группы В.
Знаете ли вы, что витамины группы В – это целый комплекс ценных элементов, которые могут встретиться нам в продуктах, как и другие витамины, по отдельности, но они чаще всего встречаются вместе?
Витамины группы B, кроме витамина В12, не способны синтезироваться и накапливаться в организме. Поэтому так важно знать, где, в каких продуктах содержится витамин B и ежедневно употреблять такие продукты.
Напоминаю, что
- Мои статьи носят информационный, ознакомительный характер и не являются рекомендациями.
- При возникновении дискомфорта при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
- Берегите своё здоровье!
Но начну я статью снова с рубрики "До" и "После".
И сегодня мы знакомимся ближе с Наташей Кузнецовой.
У Наташи очень и очень непростая ситуация со здоровьем: за плечами 2 операции, которые были проведены некоторое время назад: одновременно удалили желчный и полипы в желудке. И сейчас Наташа занимается восстановлением, а это очень и очень непростой процесс.
Меня тронула и жизненная ситуация Наташи и её фото, которыми она поделилась с нами:
Посмотрите: КАКОЕ хорошее лицо у Наташи! Сразу видно, что это очень добрый, великодушный человек.
Разница в весе на фото в 10 кг 800 грамм. И у Наташи впереди ещё очень много совсем непростой работы!
Я, рассматривая фото, обратила внимание на васильки, которые как юбка васильковая получились! Наташино фото на фоне растений очень красиво. А как вам это?
Очень уютный двор! Лавочка под сиренью. Представляю КАК приятно на ней отдыхать по вечерам после летних трудов на участке!
Спасибо Вам, дорогая Наташа, что Вы поделились своим фото.
Я хочу пожелать Вам дальнейших успехов в переходе на правильное питание и оздоровление! Всё у Вас получится! Не спешите и верьте в свои силы!
- У витаминов группы B много общих свойств. Поэтому они под разными порядковыми номерами были объединены одной большой группой.
- У них есть важное свойство – способность растворяться в воде. Они не накапливаются, постоянно вымываются из крови с жидкостью, поступающей внутрь организма с пищей.
Я решила раскрыть полезность КАЖДОГО витамина В и показать в каких продуктах их можно встретить.
В1 - ТИАМИН
- Нужен для преобразования в организме энергии жиров и отвечает за передачу генетической информации новым клеткам.
- Этот витамин влияет на нормальное функционирование мозга и состояние центральной нервной системы.
- Противостоит стрессу!
- Повышает сопротивляемость организма инфекциям и другим неблагоприятным факторам внешней среды.
- В наших с вами планах питания есть и салат из моркови с кедровыми орешками, арахисовая паста, супы с чечевицей, гречневая каша и супы с гречневой крупой, грецкие орехи в перекусы, печень, тушеная в сметане и так далее. То есть стрессу мы даем достойный отпор!
В2 - РИБОФЛАМИН:
- предупреждает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы,
- тормозит преждевременное старение,
- дефицит приводит к потере волос, нарушению функционирования печени,
- участвует в синтезе гемаглобина,
- особое значение он имеет для органов зрения, состояния эпидермиса и слизистых.
Самые обычные продукты, которые содержать рибофламин:
- И опять мы с вами видим кедровые орешки, печень - вот вам и факт того, что витамины группы В могут не по одному встречаться в одном и том же продукте.
В3 - НИАЦИН:
- улучшает процессы кровообращения,
- увеличивает количество полезного холестерина,
- нормализует гормональный фон.
- А вот дефицит компонента провоцирует авитаминоз, бессонницу, дерматиты. Поэтому так важно ежедневно употреблять продукты с витамином В3.
- И что мы видим опять? Это опять печень, это куриные яйца, это арахис, пшеница, грецкий орех и так далее.
В4 - ХОЛИН:
- необходим для нормальной работы опорно-двигательного аппарата, улучшает координацию движений.
- улучшает обмен липидов, ускоряет расщепление жиров, синтезирует ДНК и сохраняет здоровье нервной системы.
- Дефицит это витамина выражается в повышенной утомляемости и нарушениях работы печени.
- И опять яйца, печень, чечевица, арахис, овсянка и так далее...
В5 - ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА:
- стимулирует выработку энергии,
- ликвидирует залежи жиров, углеводов,
- стимулирует производство тестостерона.
Этот витамин нужен для синтеза антител, восстановления поврежденных тканей и он просто незаменим для заживления различных ран.
При недостатке витамина В5 организм более всего подвержен простудным заболеваниям.
- И опять: печень, яйца, грибы, фасоль...
В6 - ПИРИДОКСИН:
- стимулирует скорость протекания метаболических процессов,
- поддерживает нужный уровень аминокислоты, гомоцистеина, которая предупреждает развитие заболеваний сердца.
- Это именно тот витамин или элемент, который активнейшим образом участвует в кроветворении, а также доставляет клеткам крови глюкозу.
- Пиридоксин нормализует гормональный уровень и улучшает настроение.
- Вы посмотрите: кедровые орешки встречаются достаточно часто в списках продуктов! Я как-то никогда не задумывалась ранее о полезности нашего сибирского чуда, а надо поизучать. И лично я не часто употребляю этот продукт в своём питании, а надо бы!
В7 - БИОТИН:
- Это тот самый витамин красоты: он отвечает за здоровье и красоту кожи, ногтей, волос!
- этот витамин, в том числе, контролирует уровень глюкозы в крови.
- Именно биотин необходим нашему организму для нормального обмена углеводов, белков, жиров, то есть именно биотин играет важнейшую роль для нашего метаболизма: он нормализует уровень глюкозы в крови, непосредственно участвует в переносе углекислого газа по организму и его эвакуации.
- Витамин регулирует состояние нервной системы и снижает мышечные боли.
- Вот такой важнейший витамин, который мы можем встретить в продуктах:
- И опять: печень, яйца, овсянка, сыр ...
В9 - ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА:
- Этот витамин просто незаменим для отличной памяти, хорошего настроения, полноценной работы головного мозга,
- это важнейший витамин для беременных, ведь он участвует в формировании основных органов и систем плода.
В12 - ЦИАНОКОБАЛАМИН:
- создаёт эритроциты и гемоглобин, который ответственен за поступление кислорода в кровь: если уровень гемоглобина низок, это грозит риском развития анемии,
- без достаточного количества витамина В12 снижается способность к концентрации внимания и нарушений памяти.
- в том числе В12 влияет на рост и правильное функционирование нервной системы.,
- отвечает за свертываемость крови, уменьшает содержание холестерина и укрепляет иммунную систему.
Итак, давайте вычленим продукты, в которых содержится большое количество витаминов группы В.
Это - ПЕЧЕНЬ, которая содержит ВСЕ витамины группы В!
Это - ЯЙЦА куриные,
Это - вы сейчас удивитесь: поджаренные подсолнечные семечки. Да-да, дорогие мои: именно жареные семечки подсолнечника! Почему-то они практически отсутствуют на картинках, но на самом деле эти семена содержат в себе немалое количество витаминов группы В. Кстати, для восполнения дефицита витаминов этой группы подходит и халва, сделанная из этих семян.
Это горбуша – особенно ценна малосолёная рыба, которая сохраняет в себе в таком виде максимум минералов и витаминов.
Не могу отдельно не сказать о фисташках. Несмотря на растительное происхождение этих плодов, концентрация полезных соединений микроэлементов и витаминов в этом орехе не ниже, чем у мяса или рыбы, а также субпродуктов.
Это жимолость – ягоды, в которых содержится много витамина B! Как я люблю эту ягоду! На нашем участке целых 4 куста этой ягоды. Они поспевают в начале лета и это самая первая ягода, которая попадает на наш стол. А как она прекрасна со сметаной!
Это куриное мясо – здесь есть все разновидности витаминов группы В. Особенно большая концентрация элементов внутри грудки, филе, печёнки.
Витамины группы В, содержащиеся в овощах, в орехах, в мясе, рыбе, субпродуктах, принимают участие в работе всего организма.
Недостаток витаминов группы В способен спровоцировать серьёзные нарушения в работе организма, а также замедлить жизненно важные процессы.
Поэтому так важно, дорогие мои, следить за своим питанием и КАЖДЫЙ ДЕНЬ включать в него продукты, богатые витамином B.
Это - ваше здоровое здоровье! Вот именно ТАК скажу: здоровое здоровье! Я от всей души желаю вам такого здоровья!
Я на этом откланиваюсь. Впереди - выходные! Ура!
ОБЪЯВЛЕНИЕ: на Ютуб вышел очередной ролик. Он о трех способах очищения кишечника с помощью сенны.
С уважением, Татьяна!
Канал на Ютуб "Дамы, давайте худеть вместе" - это здесь: https://youtube.com/channel/UCV5Je46PX5dCOweyJMnJJfg
Мои статьи можно прочесть в ОК : https://ok.ru/profile/581185761502 ВКонтакте: http://vk.com/id633999857 Инстаграм: Litvinenko_tatyana1963