Видео-рецепт:
Всем привет! Сегодня у нас самый лучший рецепт паштета из куриной печени. Рецепт простой, быстрый, недорогой, а главное паштет получается ну очень вкусный.
Список ингредиентов, а также другие интересные видео-рецепты, Вы найдете в конце данной статьи.
Начинаю с того, что наливаю в сковороду немного растительного масла, выкладываю 500 гр. куриной печени, добавляю 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. молотого черного перца и перемешивая обжариваю на среднем огне 5 минут.
Далее мелко нарезаю 1 луковицу, натираю на крупной терке 1 морковь и высыпаю к печени, перемешиваю, накрываю крышкой и тушу 10 минут на слабом огне.
Затем перекладываю печень в миску, добавляю 100 гр. сливочного масла, 1 ч.л. молотого мускатного ореха, немного перемешиваю и взбиваю блендером до однородной массы.
Беру подходящую форму, застилаю пищевой пленкой, выливаю и разравниваю паштет, накрываю пленкой и отправляю в холодильник на 8-10 часов.
Далее выкладываю паштет из формы, оборачиваю его пищевой пленкой, чтобы он не обветрился и убираю обратно в холодильник на хранение.
Вот и весь рецепт! Приятного Вам аппетита!
Другие видео-рецепты автора:
Ингредиенты:
- растительное масло (для жарки)
- 500 гр. куриной печени
- 1 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. молотого черного перца
- 1 луковица
- 1 морковь
- 100 гр. сливочного масла
- 1 ч.л. молотого мускатного ореха