Ну очень вкусная закуска на праздничный стол! На любой, не только на Новый Год! И летом, и зимой она будет кстати!
Я даже удивилась, насколько это вкусно – сочетание сладких фиников, сочного бекона и пармезана... Идеально!
Эта закуска в моем личном топе!
Жалею только об одном – что раньше ее не приготовила! =)
Муж тоже оценил и все тарелку мы съели за раз. Фиников, конечно, было больше, чем на итоговом фото. Тут просто самые красивые выбрала, чтобы вам показать.
Как готовить
Берем сыр пармезан (можно и другой, но с пармезаном вкуснее) и нарезаем его на тонкие небольшие кусочки:
Теперь берем финики, делаем надрез и аккуратно вынимаем косточки. Так, чтобы финики остались целыми!
Или можно сразу купить финики без косточек (я так и сделала).
В этот надрез кладем кусочек пармезана:
Делаем так со всеми финиками.
Теперь берем бекон (у меня сырокопченый) и разрезаем его на полоски. Нам нужно примерно представить размер полоски – она должна пару раз обернуть финик и не быть слишком широкой:
Поэтому все полоски я разрезала пополам (чтобы убрать длину), а некоторые еще и вдоль (чтобы сделать их поуже)
Снова возвращаемся к финикам: берем финик, плотно оборачиваем его полоской бекона:
И кладем на противень, застеленный бумагой для выпечки. У меня бумага с силиконовой пропиткой, поэтому маслом я ее не смазываю. Да и сам бекон тоже жирный, не должен пригореть.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и готовим примерно 10 минут.
Потом в готовые финики можно воткнуть шпажки или зубочистки, чтобы удобно было брать:
Подавать лучше теплыми, но и остывшие они тоже очень вкусные!
Посмотрите, какая красота!
Ингредиенты
- финики – 20-35 штук
- сыр пармезан – 50 г
- бекон сырокопченый – 100 г
Рецепт закуски можно посмотреть и в видео:
Как вам такой рецепт закуски? Будете пробовать? Напишите в комментариях, пожалуйста!
Другие похожие статьи смотрите по тегу #сладкий персик закуски и #сладкий персик праздничные рецепты