208,5 тыс подписчиков

Гениально и Просто! Пирог с Творогом Без Замеса Теста

1 минута

1730 прочтений

19 декабря 2021

Простая и доступная выпечка на каждый день с творогом. Этот сладкий пирог без замеса теста выручит вас, когда родные просят вкусненького к чаю. Такой десерт получается вкусным и ароматным, в меру сладким и с сочной творожной начинкой.
Готовится этот пирог очень просто и быстро. Нужно лишь приготовить начинку и завернуть ее в листы лаваша. Остальное дело останется за вашей духовкой.

Такой пирог с творогом из лаваша понравится всей вашей семье. Обязательно возьмите на заметку этот рецепт пирога с творогом к чаю, он выручит вас не один раз.

Ингредиенты:

лаваш тонкий - 2 больших листа

Начинка:

творог - 400 г
сахар - 3 ст. л.
сметана - 2-3 ст. л.
изюм - 50 г
ванильный сахар - 10 г

Заливка:

яйца - 2 шт.
сметана - 100 мл
сахар - 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

1. Сначала подготовим изюм.
50 г изюма моем и заливаем кипятком. Оставляем на 10 минут. С подготовленного изюма сливаем воду и обсушиваем бумажными полотенцами.

2. Готовим начинку.
В миску кладем 400 г творога любой жирности, к нему насыпаем 3 ст.л. сахара, добавляем 2-3 ст.л. сметаны и 10 г ванильного сахара. Все хорошо перемешиваем.

3. Также в начинку насыпаем подготовленный изюм. Опять перемешиваем.

4. Берем лист лаваша и складываем его так, чтоб он подошел по размеру к форме, в которой будем запекать пирог.
Лаваш разрезаем на прямоугольные части примерно такой же шириной как и форма для выпечки. Я взяла 2 листа лаваша и каждый я разрезала на 3 части.

5. В каждый кусочек лаваша кладем творожную начинку и скручиваем трубочкой. В одну трубочку кладем примерно 1,5 ст.л. начинки. Так скручиваем все трубочки.

6. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом.
В подготовленную форму кладем все трубочки. Размер моей формы 26 см *19 см.

7. Готовим заливку для пирога.
В миску разбиваем 2 яйца, насыпаем 1 ст.л. сахара и наливаем 100 мл сметаны. Все перемешиваем венчиком до однородной массы.