Вот такое вот ругательное (или не очень) название дала своему пиву мытищинская пивоварня Coven Brewery.
Хотя, может и не ругательное. Я по-японски не ферштейн. Зато те, кто ферштейн по-английски, уже прочитали надписи на банке и поняли, что сегодня будет дегустация имперской томатки в азиатском стиле. Никогда такого не пробовал, и вот опять так что весьма любопытно будет заценить.
Посмотрим, что нам расскажет производитель о своем пиве:
Ароматный, насыщенный и пряный с остринкой напиток, названный в честь песни японской группы Maximum the Hormone.
Лаконично. А о такой группе я даже и не слышал. Впрочем, японский металл меня мало интересует. Тем не менее, послушаем чего-нибудь из их творчества.
А, хардкор/металкор/ню металл... Я такое перестал слушать лет 20 назад.
Ладно, едем дальше.
Состав пива богатый - кроме каноничных ингредиентов в нем присутствуют:
- Томатная паста
- Чеснок
- Дайкон
- Лук
- Сок яблока
- Сок моркови
- Сок лайма
- Паприка
- Перец чили
- Имбирь
- Паста васаби
- Экстракт бамбука
- Водоросли нори
Посмотрим, что из всего этого получилось.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.9%
- Плотность - 21
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво с виду похоже на какой-нибудь нефильтрач. Чуть мутноватое, полупрозрачное. Пены нет.
Аромат рассольный - помидоры, чеснок, чуток имбиря и васаби (при нагревании пива азиатские нотки заметно усиливаются). Вкус тоже напоминает рассол - кислые помидоры, чеснок, лук, специи. Послевкусие чесночное, с небольшой кислинкой и легкой остринкой, которая, впрочем, понемножку накапливается с каждым глотком. Карбонизация довольно низкая. Алкоголь не ощущается. Пьется замечательно.
Отличная томатка. Хоть я и люблю погуще, но эта мне весьма понравилась. Гораздо вкуснее сальниковских.
Покупал за 211.50 рублей.