Зимой хочется горячего чая и чего-нибудь сытного.
Поэтому часто готовлю паштеты.
Недавно приготовила печеночный паштет.
Он готовится очень быстро и просто, а кушать его хочется снова и снова.
Сегодня решила с вами поделиться рецептом его приготовления.
Мне понадобились:
- печень (можно куриную, можно говяжью, можно и свиную - кто как любит).
- морковь
- сливочное масло
- соль, специи по вкусу
Для начала промываем печень. Отвариваем на медленном огне. добавляем соль по вкусу. Даем печени остыть.
Далее берем сырую морковь, отвариваем и тоже даем остыть. Я беру примерно две или три средних моркови.
Затем берем мясорубку и пропускаем через нее отваренные нами печень и морковь.
Также нам понадобится сливочное масло, я беру половинку стандартной упаковки. Заранее достаю его из холодильника, даю немного подтаять, чтобы легко было вмешать в паштет.
Затем в протертые печень и морковь добавляю половину упаковки сливочного масла, тщательно перемешиваю, добавляю совсем чуть-чуть молотого черного перца.
Выкладываю массу в контейнер и ставлю в холодильник на несколько часов.
Продукт готов.
Такой паштет очень хорошо подходит с утра к чаю, ну или как перекус в течение дня - тоже очень даже "ничего". Вкусно-вкусно!
Очень легкий и быстрый в приготовлении перекус!
Желаю вам приготовить и попробовать насладиться вкусом)))
Приятного аппетита всем!!!
Подписывайтесь на канал, пишите комментарии )))