Замес теста меня немного пугает, а мысль о том, что нужно раскатывать, лепить, потом собирать муку по всей кухне порождает во мне слабость и нежелание вообще что-то готовить.
Поэтому я нашла альтернативу. Кто-то назовет это банальными горячими бутербродами и будет прав. Но суть не в этом, а в том, что моя семья их кушает с таким же наслаждением, как и беляши.
Этот момент ни в коем случае не отменяет нашу любовь к беляшам, просто когда хочется чего-то вкусного без лишней суеты, готовлю это блюдо. Видеорецепт тут: https://zen.yandex.ru/video/watch/61818376a4da7f0565424648
Итак, готовится всё легко и просто.
Я готовлю фарш из куриной грудки, измельчая ее в блендере с луком. Можно взять любой другой фарш.
Добавляю яйцо, перемешиваю, добавляю зелень
Фарш готов. Займемся подготовкой.
Молоко смешиваем с 1 яичком. Это будет заливка. Смазываем форму для выпекания сливочным маслом.
Выкладываем хлеб, на него фарш, а сверху помидор.
Теперь выливаем нашу заливку. И ставим в разогретую духовку минут на 15-20.
Вытаскиваем и обильно посыпаем сыром. Отправляем еще на несколько минут в духовку, что бы расплавился сыр.
Достаем и наслаждаемся.
Это блюдо вкусное и в холодном виде.
Приятного аппетита!
#бутерброды #закуски #перекус #завтрак #легкий рецепт
