Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Хочу поделиться с вами любимым рецептом красивого и очень эффектного печенья, которое нравится и детям, и взрослым.
Шоколадное печенье с «M&M`s» идеально для будничного или праздничного чаепития. Так же оно подойдет на новогодний или рождественский стол.
Печенье получается очень красивым благодаря драже, которые слегка расплавляются внутри, придавая незабываемый вкус печенью.
Кстати, детишек можно смело привлекать к процессу приготовления этого печенья, они будут в восторге. Все просто и быстро!
Подавать шоколадное печенье можно с молоком, кофе, чаем или какао.
Поверьте, это яркая выпечка никого не оставит равнодушным.
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк (палец вверх), будем готовить вместе!
1. В миске соединить сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванилин и хорошо взбить массу миксером до кремообразного состояния.
2. Далее добавить к смеси яйцо и снова взбить до однородной пышной массы.
3. Добавить в миску соль по вкусу, соду, крахмал, просеянные какао с мукой и замесить тесто. Оно должно получится очень приятное, мягкое, не липкое и отлично держать форму.
Если тесто липнет, то добавьте еще немного муки.
4. Затем необходимо сформировать печенье. Для этого скатать из теста небольшой шарик, немного расплющить его между ладонями и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
Во время выпекания печенье не растекается, но увеличивается в объеме, поэтому, выкладывать заготовки нужно на некотором расстоянии друг от друга.
5. В каждую заготовку слегка вдавить конфеты «M&M`s», тем самым делая печенье еще более плоским. Количество конфет для каждого печенья зависит от его размера.
6. Выпекать печенье в заранее разогретой духовке на 180 градусов около 15 минут. Готовность печенья можно проверить, нажав пальцем на серединку – она будет пружинить. Или, как вариант, можно воткнуть зубочистку– если она вышла сухой и чистой, выпечка готова.
Снять готовое печенье с противня и остудить.
Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт.;
- сливочное масло - 100 гр.;
- сахар - 120 гр.;
- соль по вкусу;
- сода - 0,5 ч.л.;
- ванилин - 1 пакетик;
- крахмал - 1 ч.л.;
- какао - 50 гр.;
- мука - 180 гр.;
- драже M&M`s.
Вкусных и приятных вам моментов!