Думается мне, что те, кто это пиво пил, сразу догадались, что речь идет об American IPA Six Hops, которое варит тульская пивоварня Salden's Brewery.
Как показывает опыт - чем больше сортов хмеля отечественные пивовары запихивают в пиво, тем посредственнее оно получается. Бывают, правда, редкие исключения, лишь подтверждающие правило. Посмотрим, что получилось у Сальникова.
Сорт довольно старый, появился в январе 2016 года. С тех пор регулярно варится. У меня, кстати, банка пива датируется 19 ноября прошлого года, а употребил я ее ровно через месяц - 19 декабря.
ТТХ:
- Алкоголь - 7%
- Плотность - 16.5%
- Горечь - 60
- Хмель - Amarillo, Columbus, Simcoe, Citra, Mosaic, Centennial
Пиво прозрачное. Пены достаточно много, опадает неспешно.
Аромат весьма яркий - тропики, цитрусы, хвоя, нотки черносмородинового листа. Во вкусе грейпфрут, сосна и трава. Небольшая солодовая сладость хорошо сбалансирована весьма заметной горечью. Послевкусие длительное, сухое, с травянисто-смолистой горчинкой. Алкоголь не ощущается. Пьется легко.
Вполне достойный AIPA, который можно порекомендовать любителям этого стиля. Но, думается мне, такого же вкуса можно было добиться и с использованием меньшего количества хмелей.
Покупал за 189 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Salden's:
Chili Tomato Gose Extra Hot Edition
Milkshake DIPA With Mango Puree
Chili Tomato Gose Ultra Hot Edition
Oak Smoked Tomato Gose Light Chili Italian Edition
Oak Smoked Tomato Gose Chili Ultra Hot Italian Edition
Oak Smoked Tomato Gose Light Chili Mexican Edition
#алкоголь #пиво #крафтовое пиво #напитки #дегустации #обзоры #american ipa six hops #salden's brewery
