Думается мне, что те, кто это пиво пил, сразу догадались, что речь идет об American IPA Six Hops, которое варит тульская пивоварня Salden's Brewery.
Как показывает опыт - чем больше сортов хмеля отечественные пивовары запихивают в пиво, тем посредственнее оно получается. Бывают, правда, редкие исключения, лишь подтверждающие правило. Посмотрим, что получилось у Сальникова.
Сорт довольно старый, появился в январе 2016 года. С тех пор регулярно варится. У меня, кстати, банка пива датируется 19 ноября прошлого года, а употребил я ее ровно через месяц - 19 декабря.
ТТХ:
- Алкоголь - 7%
- Плотность - 16.5%
- Горечь - 60
- Хмель - Amarillo, Columbus, Simcoe, Citra, Mosaic, Centennial
Пиво прозрачное. Пены достаточно много, опадает неспешно.
Аромат весьма яркий - тропики, цитрусы, хвоя, нотки черносмородинового листа. Во вкусе грейпфрут, сосна и трава. Небольшая солодовая сладость хорошо сбалансирована весьма заметной горечью. Послевкусие длительное, сухое, с травянисто-смолистой горчинкой. Алкоголь не ощущается. Пьется легко.
Вполне достойный AIPA, который можно порекомендовать любителям этого стиля. Но, думается мне, такого же вкуса можно было добиться и с использованием меньшего количества хмелей.
Покупал за 189 рублей.