Очаковцы, похоже, решили прилично масштабировать свой южный бренд под названием Краснодар. Напомню, сначала они сварили Фирменное, затем Клубное, потом Особое, и вот теперь еще и Юбилейное. Отведаем и его.
Причем саму линейку они как раз выпустили в честь переименования города, но странность заключается в появлении сабжа лишь летом 2021 года (судя по тапку), а в этот год празднуется 101 год переименования. Опоздали)
Оформление этикетки точно такое же, как и у других представителей линейки, только используются сине-голубые тона. И дизайн навевает мысли скорее о военной организации, чем о пиве.
Кстати, только на этой пробе заметил фигуру какой-то скульптуры по краям этикетки, похожую на Родину Мать, оказывается эта фигура была и на других экземплярах, но из-за более темных цветов её приметить было не так просто. Так вот, это памятник "Аврора" в Краснодаре, расположенный около одноименного кинотеатра, возведен к пятидесятилетию СССР.
Памятник представляет собой скульптуру девушки-бойца Красной армии в шинели с ремнём и винтовкой за плечами. В высоко вытянутой вверх левой руке Аврора держит звезду, считающейся символом веры в светлое будущее страны. Волосы девушки развеваются на ветру.
А я всё думал, что за звезда странной формы присутствует на всех бутылках Краснодара. Оказывается это символ веры в светлое будущее страны, которой, правда, уже нет, а памятник всё стоит...
Цифры ниже.
ТТХ
Пиво светлое пастеризованное нефильтрованное неосветленное "Краснодар Юбилейное".
- Стиль - келлер? Объем - 0.5 л.
- Алкоголь - 4.3%. Плотность - 11.0%.
- Состав - вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод карамельный, хмель.
- Свежесть на момент пробы - прошло 5 месяцев из 6.
- Производитель - АО МПБК "Очаково", филиал г. Краснодар.
- Цена - 75 руб в фирменном магазине "Очаково" в г. Темрюк Краснодарского края (на сентябрь 2021 г)
- Рейтинг Untappd - 2.569 из 5.
Состав здесь точно такой же как и у других Краснодаров, а вот выброжено Юбилейное посуше остальных. Но главное отличие в фильтрации, точнее в её отсутствии. И действительно, на дне виднеется плотненький осадочек. Странно, что дрожжи не внесли в состав, мне кажется это косяк, причем законодательно наказуемый)
Наливаем.
Присматриваемся и принюхиваемся
Благодаря замутненности тело имеет насыщенно оранжевый цвет в сторону темного янтаря. Пенная шапка не особо активная. Замутненность легкая - можно разглядеть пузырики.
Пахнет, в целом, невкусно из-за наглеющего мокрого картона. Сопоставив с цветом можно утверждать, что оно несколько окислено.
Заливаем
Газация выше средней, отчего тело поначалу ощущается малость колючим. Вкус похож на собратьев, простой, так же слегка карамельно-солодовый без сильной горечи, только здесь вкус хмеля заменен вкусом дрожжей, а дальше снова этот мокрый картон в послевкусии. И только если долго вдумываться, можно заприметить дрожжевую фруктовость, которая с карамельными солодами напоминает персиковый сок, тоненько, но напоминает.
Мысли
Неудачное, даже неприятное. Сложно выделить плюсы. Будто взяли проверенный рецепт и просто решили не фильтровать, причем совершенно забыв внести правки в технологический процесс, чтобы нивелировать появившиеся от изменения негативные моменты.
В общем, в данном виде никакого смысла нет. Этот Краснодар посещать не стоит.
Как-то так... P.S. Остальные Краснодары:
И не стесняйтесь комментить - это весело, а лайки, вообще, пробивают потолок пивной кармы) Только не забывайте:
#пабд - пивной альянс блогеров дзена