Всем привет!
Вы на канале "Социальное действие"!
Сегодня мы жарим драники по рецепту моего дедушки!
Ничего лишнего : картофель, мука, яйцо, соль, масло.
Зато какой вкус и аромат!
Какая хрустящая корочка!
Это наш традиционный, семейный , фирменный рецепт.
Подходит или на завтрак в выходной день, или на обед, или на ужин.
Для приготовления нам необходимы:
1 куриное яйцо (С2):
1 столовая ложка пшеничной муки и 0,5 чайной ложки соли:
5 картофелин среднего размера, очищенных и предварительно замоченных в холодной воде:
Готовим😊👍😜😍
Картофель натираем на на мелкой терке (непростая задача):
Добавляем муку и соль и перемешиваем:
Добавляем яйцо и перемешиваем:
Промешиваем до образования однородной массы:
Выкладываем драники столовой ложкой на раскаленную сковороду, политую растительным маслом.
Обжариваем драники с двух сторон до образования румяной корочки:
Выкладываем драники на блюдо и подаем к столу:
Едим драники очень горячими , смазывая сливочном маслом.
Приятного аппетита!
Спасибо за просмотр!